营养师高敏敏建议平常就要远离会让你过敏的食物，尤其深受湿疹、敏感肌困扰的人，试试看避免这些食物能否减轻症状。
食物添加物：加工食品中所含的味精、人工色素或防腐剂 会导致身体慢性发炎，引发敏感肌肤问题。
饱和脂肪：如红肉、加工肉、乳玛琳及烤酥油等，也容易养出发炎体质，建议少吃或不吃！
热性水果：如芒果、荔枝、榴梿、龙眼等，在中医里被称为「发物」，属较燥热性质 容易促进组织胺分泌引发敏感。
发酵食品：含有大量发酵粉 组织胺含量高 容易引发身体过敏反应。
甲壳类海鲜：由于其螺旋状结构蛋白，容易使某些体质过敏。可以选择蒸或烤的料理方式来减少这类蛋白质的影响。
抽烟与酒精：会刺激皮肤，使搔痒加剧。
茄科类：茄子、甜椒、马铃薯、番茄及其制品含有「茄碱」 ，可能让部分人出现不适症状。
麸质：如果对麸质过敏或有乳糜泻者 应避免任何含麸质的食物 例如大麦、燕麦、黑麦和小麦等。
补品、药材：不要随意服用进补药材、牛樟芝、冬虫夏草等补品，它们容易使皮肤燥热。
甜点、油酥糕点、炸物：这些食物极易引起身体慢性发炎反应，加重皮肤敏感度。
把握几个生活与饮食原则来帮助改善：
✅饮食简单均衡：多吃原型食物，尤其是天然蔬果中的植化素，能减少慢性发炎体质。
✅「益生菌 + 益生元」：帮助平衡免疫系统，减少过敏机会，可以透过优格、优酪乳搭配大量蔬果来增加肠道好菌。
✅控制体重；避免肥胖，因为肥胖也是一种发炎状态。
✅补充维生素D：可透过晒太阳补充，也可以用干香菇、蛋黄等食物来补充。
✅充足的睡眠：不要熬夜，避免过度劳累，可减缓干癣症状。吃饱、睡好、保持良好的心态也很重要。
✅皮肤保湿：洗澡时不要用太热的水，洗后擦乳液加强保湿，穿著棉质衣物以减少摩擦带来的刺激。
✅控制环境温度湿度：避免过度干燥加重病情。严重时务必就医并持续追踪治疗情况。想要改善湿疹、干癣，饮食绝对是很重要的一环。
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