从高敏敏整理的清单来看,常见的圣诞美食热量其实相当惊人。像是8吋巧克力奶油蛋糕高达2560kcal,姜饼屋一个就有1693kcal,6块炸鸡腿桶也有1620kcal,半只烤猪脚热量达1612kcal,一整只烤鸡也有1205kcal。连看似日常的奶油义大利面,一份就逼近1185kcal,蛋挞6颗也超过1000kcal。
高敏敏特别点名,很多人聚餐时会不小心「一片接一片」的披萨,其实一片美式总汇披萨就有748kcal,热量甚至可能比咸酥鸡或大份炸薯条还高。其他像牛小排一份780kcal、蛤蜊浓汤一碗545kcal、炸薯条529kcal,看起来不多,累积起来却相当惊人。
她也提醒,蛋糕、猪脚、烤鸡这类高热量主菜,建议「一人一小份,有吃到就好」,千万不要一开吃就抢食,否则很容易摄取过量。至于餐包、沙拉、起司或拐杖糖,虽然单份热量较低,但只要吃多,同样会让热量直线上升。高敏敏呼吁,圣诞节享受美食没问题,重点是份量控制,才能吃得开心又安心。
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