首先,先从TAKE FIVE五方食藏大稻埕店的装潢说起。店内设计规划由「齐右设计」设计师任佳伦、郑匡佑操刀,以大稻埕街区元素融合五方食藏的饮食生活美学。入口处墙面挑选仿旧火头砖,搭配黑铁玻璃门扉及冷藏展示柜营造出新旧融合样貌,室内映入眼帘的是结合磨石子抛光砖与日本桧木台面的大型桌面,可作为备餐料理台、共享餐桌、吧台之用,开放式厨房的设计让餐点备制过程一目了然。设计师保留原本硅藻土施做的墙面、特意露出的杉木屋梁、天花板以及磨石子地面,变身面包陈列柜的老件餐柜则是五方食藏创办人Susan的私人收藏,经过岁月更迭更显时代美感与韵味。壁面上装设以台湾古花纹窗玻璃手工订制的灯具,十字星、海棠纹、牡丹纹优雅地透过暖黄色灯光与砖墙遥相辉映。
沿半透明踢面楼梯步行而上,进入以饮食生活知识为主的阅览空间。这是五方食藏大稻埕店与boven杂志图书馆的杰作,boven长期提供300多本以生活、饮食为主的杂志刊物展出外,现场还提供五方食藏所属的华漾集团两位创办人林淑真(Susan)、毕斐宓近千册专业饮食藏书,共计超过1200本。阅读空间是不限时的,仅提供饮料及甜点,低消250元就能入坐由「森平房」打造的长桌前细细阅读,也可倚在创办人收藏的单人座、三人座老件沙发中悠悠品味一整天;或是于一楼消费满低消,加入五方食藏会员留下个资即可于二楼细细阅读。
大稻埕街屋的共通特色,就是皆为三进院落。五方食藏大稻埕店的一进在上面的文字已然描述,接下来要走进天井,带大家看看由「回春植栽Vivify Plants」规划的鹿角蕨秘境。以鹿角蕨为主,随季节搭配龟背芋、琴叶榕、黄金橡胶树、观音棕竹、玉芙蓉、Majus鹿角蕨、小天使蔓绿绒、莫吉托水芋、迷彩芋、斑叶熊掌藤、斑叶姑婆芋、琴叶蔓绿绒、镜面草(火山石盆)、斑叶独角兽等数十种观叶植物植栽,天气好时坐在天井下喝杯咖啡、感受周遭绿意植物环绕,身心灵皆回归平静美好。
最后来到餐点部分,五方食藏素来擅长以小农旬鲜食材与精选物产提供贴近时令的美味。大稻埕店主打全日早午餐,并选用姊妹品牌「珠宝盒法式点心坊」面包、甜点与「Wild Baker」的酸种面包,将有机农场生菜、农场放牧蛋、慢慢弄起司、干熟工厂肉品与面包组合成美好滋味,搭配手工蔗糖拿铁、精选单品咖啡豆、丽采蝶精品茶馆精选红茶或现榨果汁、小农鲜奶等,让走进店里的消费者能暂时忘却生活繁琐,好好吃顿早午餐。
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