湘菜连锁品牌1010湘看好年轻人对中菜喜爱度日渐提升，2019年底推出全新型态品牌「1010湘食堂」，以新潮且具现代感的装潢翻转年轻人对传统湘菜餐馆印象。首店开在台北信义远百A13，时隔3年宣布开出第二间店，即日起进驻近日刚改装完成并重新开幕的SOGO百货高雄店，开幕期间推出「酥炸口水鸡」、「宫保鸡丁」及「超级麻婆豆腐」3道限定新菜。

1010湘食堂以现代感店装翻转传统湘菜餐馆形象，吸引年轻族群消费市场。业者提供
1010湘食堂以现代感店装翻转传统湘菜餐馆形象，吸引年轻族群消费市场。业者提供
由40种香料带出独特酥香与咸辣滋味的「神仙孜然肋排骨」也是必吃推荐。业者提供
由40种香料带出独特酥香与咸辣滋味的「神仙孜然肋排骨」也是必吃推荐。业者提供

其他经典必吃料理包含最受顾客喜爱的「臭豆腐肥肠阿干锅」，肥肠入味口感香Q弹牙、还有由40种香料带出独特酥香与咸辣滋味的「神仙孜然肋排骨」、口感与香气交织而成的「松子牛肉年糕」、选用100%鲜虾泥的「棒棒虾」以及有千年历史的名菜「东安仔鸡」。

选用100鲜虾泥制作而成的「棒棒虾」。业者提供
选用100鲜虾泥制作而成的「棒棒虾」。业者提供
至今已有千年历史的「东安仔鸡」。业者提供
至今已有千年历史的「东安仔鸡」。业者提供
高雄首间「1010湘食堂」即日起进驻SOGO百货高雄店。业者提供
高雄首间「1010湘食堂」即日起进驻SOGO百货高雄店。业者提供

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瓦城 1010湘食堂
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