2022年第19届的国家品牌玉山奖,于日前公布,汉来美食旗下的「名人坊高级粤菜餐厅」荣获第19届国家品牌玉山奖的「最佳人气品牌奖」。该品牌奖主要的评核内容包括品牌实绩、品牌策略、竞争优势、市场调查等四大标准,由专家、学者、业界代表所组成的评审团,严格审查以票选方式选出。

名人坊选用在地安全、优良的食材,四季推出旬食特色料理,现为「秋飨季节菜」。业者提供
名人坊选用在地安全、优良的食材,四季推出旬食特色料理,现为「秋飨季节菜」。业者提供

汉来美食于2015年取得名人坊亚洲独家代理权,首创饭店餐饮业先例,并于高雄汉来大饭店开设首家「汉来名人坊高级粤菜餐厅」,开幕至今7年,在全台已有6家分店,名人坊台中店更是连续三年获得米其林入选餐厅(前两年官方定义为餐盘推介餐厅)。

创始者郑锦富主厨有著「隐世厨神」之称,蝉联了香港12年米其林星榜,致力将香港美味推广到台湾,汉来美食也表示,在取得名人坊的品牌代理权后,品牌长罗嵘和店长陈国华主厨也将此精致港式美食发扬光大,融入五星级饭店的经营管理与服务标准,透过精湛创新厨艺,以及在地安全且优良食材,依四季推出旬食特色料理,传承名人坊「用心呈现最不平凡的私房菜色」精神。

煲类料理是秋冬时分到粤菜餐厅必点菜色,「啫啫鲜笋龙虾煲」是以龙虾佐配竹笋及特制酱料烩炒。业者提供
煲类料理是秋冬时分到粤菜餐厅必点菜色,「啫啫鲜笋龙虾煲」是以龙虾佐配竹笋及特制酱料烩炒。业者提供

以现正推出的秋飨季节菜为例,尤以「啫啫鲜笋龙虾煲」最受欢迎,名人坊精选波士顿龙虾搭配当季绿竹笋及多种配料,加入主厨特制酱料后,以大火翻炒呈现香麻风味。在此凉意愈来愈显的时节品尝,最是惹味又暖心。

★快点加入《壹苹》Line,和我们做好友!

★FB按赞追踪《壹苹新闻网》各大脸书粉丝团,即时新闻到你手,不漏任何重要新闻!

壹苹娱乐粉专

壹苹新闻网粉专

壹苹 LINE 好友