来自日本和食品牌设点新店 通尝12款精致菜膳超吸睛
【记者叶盛耀／台北报导】来自日本的品牌莞固和食(がんこ和食)，目前全台共有4间分店，包含林口本店、台北大直店、新店民权店、台南安平店。其中的新店民权店目前定位为莞固茶寮，主打和食菜膳、寿喜烧御膳、涮锅、握寿司等精致和食料理，并结合茶点、饮品。一套餐吃下来，每个人约莫6、700元，是个较能轻松不伤荷包但却能品味到更精致高档和食之好选择。
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米其林必比登认证过 高雄人气泰式河粉店换址新开幕
【记者叶盛耀／高雄报导】2020年5月于高雄创立的「帕泰」，一开幕就因为装潢太像曼谷街边小店，加上餐点口味道地，没几个月即成为人气小店。高雄的「帕泰」跟泰国来台开分店的「帕泰家Baan Phadthai」没有一丝关系，巧合的是同样都获选过米其林必比登推介。旧地营业将近3年，约莫3星期前搬了新家，新店虽有新气象，却依旧维持著十足泰国当地风格的装潢与菜色。
超有面子的奢华年节伴手礼 名店齐推一口吃野生乌鱼子
【记者叶盛耀／综合报导】年节送礼讲究，山珍海味齐聚，海陆干货逐渐也成为零嘴的选项。一口吃乌鱼子在这几年盛行，业者多半是烤好后真空包装，撕开后即可食用，单吃可能略咸一点，可由个人喜好搭佐白萝卜、蒜或苹果。即便是一口吃包装，品质与选料其实也讲究，要挑选野生的，风味更香；口感要咬起来有胶黏感，好似溏心；更有超级厚切，看起来更大方，送礼更送足了面子。
百年老店伴手礼品牌 南枣核桃糕用料做工皆升级
【记者叶盛耀／台北报导】今年春节来得早，郭元益春节伴手礼业绩也提前发酵，其中又以「顶级南枣核桃糕」口味工法升级，买气最夯，销售冠军。首度与台湾花艺设计品牌巧偶CIAO！Flower一同推出顶级南枣核桃糕限量花礼已完销，搭配与顶级南枣核桃糕相同的米威士忌联名伴手礼盒也相当受到欢迎，让传统的年糖摇身一变成为客厅迎宾布置与招待客人的特色伴手礼，业者表示，今年成功带动品牌，春节整体业绩成长一成。
台中星级酒店推草莓季 派塔面包与饮品满满浪漫风
【记者叶盛耀／台中报导】草莓产季即将到来，台中日月千禧酒店也宣告草莓季活动，即日起至2月28日止，1楼旅觅酒吧献出一系列缤纷诱人、酸甜可口的甜点及特调，满足草莓控想大啖香甜草莓的渴望。
中式外带年菜部分已卖光 这家酒店加推限量版日式新春御盒
【记者叶盛耀／台北报导】台北万豪酒店今年的外带年菜销售业绩亮眼，包含炉烤富贵八宝鸭、青藤椒牛腮饭、VSOP酒香东坡肉，销售一空后又再追加少数数量，同饭店旗下的KOUMA日本料理 小马，即日起至2023年1月15日止，也将推出限量海陆盛宴「KOUMA新春御盒」。KOUMA主厨江镇佑以日本新年享用的「御节」(Osechi)料理作发想，以手工古典日式漆木盒盛装上澳洲天鹅龙虾、南非活鲍鱼、北海道松叶蟹、鲑鱼卵、鳗鱼卷、日本乌鱼子、极黑牛肉卷，以及义大利原装鱼子酱等奢华食材，严选顶级珍馐打造十八道季节料理，每组售价16,888元，约4人份量，限量发售，售完即止。
绿色餐饮指南认证的法式甜点店 欧风高档礼盒巧用台湾好食材
【记者叶盛耀／台北报导】「Île 岛屿法式海鲜」是家位在景美女中对面小巷弄内的法式餐厅，少见的双女主厨配置，隔壁的「Île to gold 岛屿甜点店」亦是他们一手打造，同样在当地颇受好评，更于今年荣获「绿色餐饮指南」北区最佳在地食材运用奖。迎接春节送礼热潮，甜点店也推出了两款礼盒，同样善用了台湾岛屿在地许多好食材，搭佐进口高档原物料，以法式纯熟甜点技艺呈现各式小点。
旅游集团推新口味便当 麻油鸡红酒牛肉暖身又美味
【记者叶盛耀／台北报导】六福客栈便当秉持传承金凤厅老字号经典粤菜精神，自推出便当以来备受消费者喜爱，除了招牌港式腊味系列，每季更推出近十种新口味满足顾客味蕾，便当也坚持每日由饭店新鲜直送，讲求时令蔬果优先用、不添加过多调味，加上有营养师严格把关，同时兼顾了美味与营养。本季新口味共七款，包含咸甜滋味浓厚的「日式红味噌鱼菲力」、番茄香气爽口的「香煎起司比目鱼排佐番茄萝勒酱汁」、台式道地风味的「奶油黑椒汁牛柳」、港式饮茶的经典菜色「慢蒸鼓汁梅花腩」、清爽的「日式胡麻香笋鸡肉沙拉」、以及冬令限定香浓滋养的「暖心麻油鸡腿丁」与本次最大亮点「红酒野菇炖牛颊肉」，售价130元起，自取还可享便当买十送一的优惠。
高档百货各馆迎春节档期 齐推日法异国风年节礼盒
【记者叶盛耀／台北报导】农历春节是送礼热门时机，微风各馆联合推出超过两百款年节礼盒可选择，Breeze Super更锁定顶级饕客，主打顶级美食盛宴，往年顾客偏好的传统台味系列，今年大多以异国特色礼品畅销为主，为满足顾客对送礼的极致需求，推出日本宫崎和牛组礼盒、滋贺琵琶湖香鱼礼盒、宫崎县天白菇礼盒以及高级食材包括带骨火腿，米其林美食贺礼部分则以竹地布封鸡、伊朗鱼子酱、松露起司礼盒、法国乌鱼子礼盒、法国顶级烟熏鲑鱼礼盒以及西班牙的鲑鱼礼盒，皆将是今年过年的热门礼盒。
年节送礼或自用都美味诱人 高雄奢华行馆推限量法式甜点
【记者叶盛耀／高雄报导】农历年节将至，值此阖家团圆的佳节时分，晶英国际行馆为个人送礼或企业订购提出新选择，以法国、西班牙各式甜点为出发，结合日式职人技艺，推出多款经典佳节甜点礼品。行馆臻选高人气热卖甜点品项，售价自680元起至1,380元，订购满5,000元更可享9折优惠。
台南星级酒店独厚银发族 住宿满60岁送高档清酒
【记者叶盛耀／台北报导】台南晶英酒店2023年首波晶囍「银」宾住房专案，锁定南部暖阳高照、适合高龄族群春天散步出游的好天气，来住房送鸡又送酒。两人成行含早餐入住套房只要6,999元起，就能将养生温补、严选台湾乌骨鸡熬制的常温「黄金虫草鲍鱼鸡汤」礼盒带回家，入住者年满60岁以上，再加赠风靡全球的日本国宴级清酒「獭祭45」--来自山口县使用精米酿造高品质的纯米大吟酿乙瓶，让长辈们在穿梭府城古迹巷弄、品尝琳瑯满目的小吃之际，回到饭店还能搭配顶级清酒小酌几分，孝亲首选机会难得，官网订房加购高铁再享8折车票优惠。
10天年假久到想远离尘嚣 花莲饭店推两天一夜绝美包栋行程
【记者叶盛耀／台北报导】今年的农历新年提早在一月下旬开始，许多民众已迫不急待的要安排春节假期的旅游了。尤其今年年假共有10天，久到让人想找几天远离尘嚣、离开人群，这时可考虑揪三五好友或亲友们直接来埸包栋的玩法。理想大地以绿饭店的概念兼顾环保与生态，万坪绿野与运河环抱22栋低楼层景观别墅，每个间房皆具备迎山面河的视野，漫游园区16座桥梁与三座岛屿，处处皆是截然不同的类出国渡假感。
餐饮集团宣告年菜接单倒数3天 中西式7道式年菜赠3999元大礼包
【记者叶盛耀／台北报导】王品集团电商「王品疯美食购物网」宣告，年菜贩售倒数3天，最后接单至1月8日，目前仅余少量中式、西式年菜组可订购。中式「东福御品鸿运宴」包含元气人参炖乌鸡、秘制绍兴东坡肉等菜色共7道；西式「西禄美馔满福宴」包含法式油封樱桃鸭、咖哩果香海虎虾等，亦是7道菜色，两组都将送价值3999元的年菜大礼包。
台中五星饭店携手海归艺术家 西方技法展现本土文化
【记者叶盛耀／台中报导】2023年刚开跑，台中日月千禧酒店邀请到擅长以吉祥图腾为创作主题的艺术家林宗贤举办「重生」个展，「千年一遇」、「花间行龙」、「鸿运当头」、「五福临门」等三十幅画作，让牡丹、钻石、蝴蝶等祥瑞象征拥有不同的风貌，喜气应景外，传递年节的祝福。
餐饮集团齐下日式料理各品牌 齐推推异国风年菜
【记者叶盛耀／台北报导】慕里诺餐饮集团携手旗下各大品牌，于2023年即日起至1/31止，由胜势日式猪排强势出发，将美味加持吉祥寓意推出「好势成双 狮子头寿喜风味锅膳套餐/420元」，紧接著于1/9~1/31接续带来美味优惠讯息，鸟丈炉端烧、Suage北海道汤咖哩、泰迪农园咖哩同步推出优惠的「春节双人套餐」，两人的年节时光也能走春吃好料享优惠。另外，安普蕾修也于即日起~1/10期间推出「春节烧菓子」，早鸟预购价单盒特价450元（原价499元），礼盒含起士莎布蕾、柠檬玛德莲、焦糖坚果塔等。
连锁火锅品牌推火烤两吃新型态 消费打卡点烤肉享5折优惠
【记者叶盛耀／台北报导】筑间餐饮集团旗下主打个人火锅「筑间幸福锅物」推出全新火烤两吃新型态门店，日前正式进驻位在小碧潭捷运站旁的京站时尚广场，是筑间锅物此新型态的第3家门店。并推出多项优惠活动，消费2000元能抽奖，有机会得到价值3,280元的三明治机，且因应新型态才刚开幕，现在到店里消费锅物并于社群软体打卡，点用烤肉项目都可享5折优惠。
高档锅物品牌推年菜套组 3款常温供外带、2款冷冻可宅配
【记者叶盛耀／台北报导】橘色餐饮集团喜迎兔年，推出多款年菜套组，除了有空运进口、当日鲜活处理的北海道帝王蟹、澳洲大龙虾及日本A5和牛等顶级新鲜海陆食材提供门市外带自取；另外全台宅配直送上府的冷冻年菜组合，首次附赠由行政主厨研发的牛肉狮子头、牛拌酱和牛辣酱所组成的「私房牛礼三件组」，其原料使用美国顶级Prime牛小排制成，精致牛礼组食材设计用来搭配围炉剩余锅底、蔬菜豆腐、面饭等，可延伸白菜煨狮子头、牛肉干拌面、麻婆豆腐等年菜。年菜组即日起开放预购至2023/1/13截止，全台限量共400套，售完为止。
高雄酒店式公寓推年节礼盒 法籍主厨研发法式凤梨酥马卡龙
【记者叶盛耀／高雄报导】全台首创顶级酒店式公寓「御盟国际驿馆」以大自然为缪思，沿著宽76公尺由57颗樟树及花园橱窗打造的欧式林荫街景，步入以光宴客、以四季韵律渲染味蕾飨宴的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐厅，空间明亮喜悦。农历年节将至，由《SS Pâtisserie夏・精品甜点》法籍主厨Chef Laurent Delcourt领军，研制多款道地法式甜点礼盒，结合福兔迎春的东方印象，为您心中重要的人表达最热切的心意。四款佳节应景首选礼盒售价388元起至2,688元，即日起至1月8日，限时预购享9折优惠。
台湾麦当劳宣告汉堡美味优化工程 牛肉面包生菜三大皆升级
【记者叶盛耀／台北报导】根据消费者回馈，「去麦当劳就是会点大麦克」、「牛肉汉堡就应该是这种味道」，大麦克俨然成为牛肉汉堡的代名词。为回馈消费者对麦当劳牛肉汉堡的期待，不仅要吃到100%纯牛肉，还要讲究美味的细节，台湾麦当劳历时2年推动汉堡美味优化工程，针对食材风味与烹调程序持续精进，优化调整牛肉系列汉堡，并于今(4)日正式宣布，全台麦当劳餐厅全面提供升级版的大麦克、双层牛肉吉事堡与吉事汉堡，透过牛肉、面包、生菜制程三大升级，为消费者打造味觉新体验。
台南星级饭店「神汤会」推汤锅 汉方药材入菜滋补度寒冬
【记者叶盛耀／台南报导】台南晶英瞄准冬季健体暖身、锅物瘾的庞大市场，即日起于二楼中餐厅—晶英轩推出「神汤会」系列进补料理，由港籍行政总主厨卢伟强精心设计，透过正宗港式煲汤手法，严选数种经过中国医药大学衍生企业「台湾本草药物科技股份有限公司」所把关的优质汉方，变化出龟鹿双飨十全羊肉炉、药膳养生炖甲鱼等六款汤品及两种小菜，祛寒又保健每道最低268元起。
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