过年啖蟹富有美好寓意，橘色涮涮屋今年推出门市外带限定的「尊爵六品帝王组」，以北海道空运来台每一只均超过4斤的活体帝王蟹象征富甲天下、八方招财，帝王蟹皆当日新鲜现宰拆解并完整保留蟹膏，建议可将浓郁的蟹膏加入浓缩食材精华的汤底煮粥，在家也能轻松品尝帝王级尊爵蟹宴的极品滋味。帝王组亦包含6颗南非活鲍鱼及红条鱼片，还有日本A5等级和牛嫩肩、橘色经典的美国Prime顶级牛小排、美国顶级沙朗和盘克夏黑毛猪，豪华的海陆组合售价19,800元，可以满足6~8人同享。
另也针对人数和食材提供不同的套组选择，「六宝迎春海陆组」特选澳洲活龙虾和6颗南非鲍鱼，同样搭配日本A5等级和牛嫩肩等四种肉品，售价13,800元同样6~8人份。最后一款适合3-4人围炉的「特馔海陆组」售价7,800元，精选美国顶级牛小排、明虾、鱼片等多款食材，小家庭也能轻松共飨山珍海味。三款年菜皆以日式昆布高汤为基底，加上鲜见的皮蛋红姜贡丸、炙烧芋泥堡等精致小点、新鲜野蔬盛合和橘色自制酱料，方便一家人团聚围炉。外带年菜套组预购日期自即日起至2023/1/13止，并开放1/18~1/21每日下午12:30~17:00，于橘色涮涮屋一馆、橘色A9馆、橘色台中新光馆、Extension 1 by橘色门市自取。
橘色涮涮屋今年春节再度推出冷冻年菜全台宅配服务，不必外出奔波即享橘色美味直送上桌。「鸿兔大展冷冻宅配组」以海陆双飨出击一次大啖八种鲜味，在家即享高品质的火锅围炉。肉品部分提供两种选择，售价8,800元的牛猪组合特选日本和牛嫩肩、美国顶级小牛排及顶级松阪猪；猪鸡组合售价6,800元，内含锅物少见的乌骨鸡、顶级松阪猪及盘克夏黑毛猪。两款组合皆搭配日本干贝、黑玉海参、明虾、特选海鲈鱼和红条鱼片的海鲜盛合，另外还附上多款特色小点，从酱料、主餐、汤头到甜点一应俱全。
今年橘色涮涮屋特别研发「私房牛礼组」随宅配组合附赠，内含狮子头、牛拌酱、牛辣酱三件创意产品。狮子头不同于一般市面上多以猪肉为原料，使用了顶级的美国Prime牛小排制成，牛小排油脂丰富，牛肉纤维咬起来松软适中，加入荸荠更添层次口感。橘色餐饮集团也提到，每次年夜饭围炉后，民众往往会有年菜剩下，私房牛礼组建议可搭配除夕围炉剩下的蔬菜豆腐、面饭等，发挥巧思制作出牛肉干拌面、白菜煨狮子头、黯然销魂饭等餐点，年菜等于可以回春，「剩菜」变「胜菜」。宅配组合冷冻保鲜全台配送皆免运，另附赠橘色专属保冷袋乙个。即日起至2023/1/13开放inline线上及门市订购，并于1/18~1/21陆续配送。
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