劳瑞斯牛肋排餐厅总经理蔡毓峰表示，特选美国田纳西5到6公斤左右的火鸡，这个重量肉量多令人满足，又能保持嫩度，再大可能肉的纤维较硬，火鸡前一天晚上会在餐厅风干，让表皮减少水份，抹上泡渍过新鲜迷迭香及百里香的上等橄榄油，以劳瑞斯独创的辛香调味盐以手工按摩方式帮助入味，客人取货当天再采低温烘烤，保有新鲜现烤品质可品尝到经典英式传统的烤火鸡。且全程在餐厅厨房生产制作，不委外以严控品质。
提供三款感恩火鸡外带礼篮，限外带自取且需三天前预订取货，11/11开放取货至12/31 17:00截止，最后点餐日期为12/27，礼篮都附有香浓但不甜腻的8吋传统胡桃派、法国面包 & 法国艾许奶油、鲜调松露马铃薯泥、野莓酱、火鸡肉汁、以及火鸡内馅配菜。
其中适合6-8人享用炉烤田纳西香料火鸡(6kg) 售价4,200元；若再搭半颗1kg维吉尼亚蜂蜜火腿售价 5,200适合8-12人享用，维吉尼亚蜂蜜火腿，去骨腌熏火腿以初榨橄榄油以丁香佐味，均匀涂上台湾高山野生蜂蜜与黄芥茉烘烤。
另也有炉烤田纳西香料火鸡&烘烤美国顶级牛肋排(半条2.5kg) & Lawry's Private Label Cabernet Sauvignon, Napa Valley, NV.一瓶 售价1万5,700元，适合12-16人享用。其中美国顶级牛肋排，以独家调味盐腌渍后低温烘烤锁住原汁口感软嫩，搭配劳瑞斯私家酒标专酿红酒超享受。
11/24感恩节当日，劳瑞斯餐厅也将在餐厅内提供给顾客们火鸡套餐及火鸡 & 牛肋排组合套餐。预订包厢可享用全只火鸡8人套餐。
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