由于不断有粉丝反应，之前贩售的蛋糕都要冷藏，很难送给其他县市的亲友品尝，因此「日锦」团队耗时2个月，终于研发出常温的「113°C焦糖玉荷包费南雪」。选用台湾南部玉荷包制成荔枝干，口感甜中带酸、微香稍涩，因此费南雪的面糊使用真空浸泡发酵乳和12年桶陈兰姆酒，并加入焦化过的澄清AOP伊斯尼奶油和杏仁粉，提升整体口感。而费南雪的外部装饰更不马虎，亲手翻炒的特级核桃，为解腻还倒入秘密武器「昆布酱油」，再用最适合的113°C焦糖脆衣包裹住，另外，同样自制的盐之花焦糖酱和焦糖脆片，带给蛋糕甜而不腻的炭烧香气，最后放上98%纯金箔画龙点睛，从视觉、味觉上重新诠释彰化著名传统点心「桂圆蛋糕」，过年送礼既美观又有桂圆好寓意。
「113°C焦糖玉荷包费南雪」即日起每周二晚间9点和每周六下午2点开放网路预订，常温可存放7天，每盒6入、售价780元；为回馈粉丝，亲自前往店面取货，将额外招待隐藏甜品「金箔冰淇淋」一份，采用芋头慕斯、洋梨冰沙、花生酱交织成绵软芳馥、层次丰富的清凉小点，市面上买不到。
手工饼干名店Aunt Stella诗特莉新春系列礼盒，采用烟火、舞台、兔子、象征吉祥如意的孔雀与牡丹花等元素打造New Year Fantasy，今年不仅将过往广受喜爱的藤编礼盒加入皮制提把升级，更开发「相框造型礼盒」；另有与「阳光基金会」携手合作的公益款礼盒，以及品牌经典松木盒与书盒等多种选择。其中「锦兔星夜」相框礼盒，藤编上盖中央内嵌6x4吋相框，可放入喜欢的照片或明信片，将最美好的时刻珍藏留念，内盒则以红底金字logo包布封装，打造精致日式质感，售价1800元起；「锦兔春宴」早餐桌礼盒将往年热销盒型加上皮制提把，除了藤编上盖可留做家饰品托盘，礼盒本体更可当作露营或野餐时的拍照道具，礼盒内更独家放入「巧克力饼干香氛蜡烛」，全台限量1200组售价2880元，售完为止。
诗特莉今年新春携手「阳光基金会」共同推出「锦兔迎春」公益款礼盒，每售出一盒即提拨20元收益捐赠给阳光基金会，协助颜损弱势家庭共度难关，礼盒内更附赠由阳光基金会关怀家庭的小朋友绘制的「生肖红包袋」。此款礼盒首度尝试以纯金线条搭配白色系做原创手绘设计，质感典雅却不失温暖心意，售价1080元起；迎接兔年，诗特莉在新春礼盒内加入了期间限定的「九鬼特浓胡麻兔子饼干」，特选顶级日本九鬼低油黑胡麻为原料，减去80%含油量、再融合牛奶饼干制成白色斑点，打造醇浓无负担的可爱造型饼干。
★快点加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★FB按赞追踪《壹苹新闻网》各大脸书粉丝团，即时新闻到你手，不漏任何重要新闻！
點擊閱讀下一則新聞
