隶属国泰饭店观光事业旗下的台北慕轩饭店，2018~2020连续三年名列台北米其林指南「推荐旅馆」，饭店2楼的义大利餐厅GUSTOSO倚著最美的栾树林荫大道，以低调、不打扰的待客之道创造全新用餐体验，主厨蔡镇推出富有欧陆情怀的圣诞节限量套餐，首推开胃小点使用源自于法国南部纯净海域的名蚝乔瑟芬牡蛎，入口滑顺饱满，带著绵延回韵的鲜甜滋味，开胃菜则善用冬季经典的红酒炖洋梨与日本香煎帆立贝组成沙拉，佐以爽口的法国香槟酒醋酱汁做提味，汤品奶油南瓜黑松露浓汤则以南瓜搭配时令蔬菜、黑松露炖煮而成，入口醇厚富有层次。进入Primi piatti在义大利又称之为「第一道菜」，是享用主菜前一道以米、面食为主的料理。节庆氛围的蝴蝶面与色系讨喜的粉红酱，搭配焗烤过的炭烤北海道生食干贝与酥炸火鸡皮。
主菜可选择8盎司美国炉烤肋眼牛排，主厨特选油花均匀分布、肉质软嫩的PRIME肋眼部位，添加马尔顿海盐与辛香料炉烤而成，佐以用红酒、牛大骨、蔬菜搭配香料熬煮的浓红酒酱汁，肉质因油脂丰厚入口软嫩、肉汁饱满。主菜也可选择有澳洲国宝鱼之称莫瑞鳕鱼。莫瑞鳕鱼口感接近圆鳕，肉质Ｑ弹细致且具丰富胶质，入口味甘且带有淡淡甜味，是此次不可错过的限定料理。最后搭配时令的大湖草莓与香草卡士达做成冬季草莓千层，酥脆可口带有奶香的外皮搭配微酸的草莓，正合适为节庆完美收尾。
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