迎接缤纷欢喜的圣诞佳节，台南大员皇冠假日酒店大厅289吧即日起推出多款造型小蛋糕。擅长法式甜点的西点主厨刘靖晟表示，小蛋糕的制作工序复杂繁琐，不仅要考量造型的吸睛度，更要兼顾口味上的时尚感与幸福感。名为「糖果」小蛋糕，拟真造型又是梦幻粉红色，包覆香草香缇、草莓奶馅与颗粒草莓酱，品尝前肯定先自拍几张网美照，品尝时一刀切下，草莓香大喷发，让人惊喜连连。「榛果巧克力玫瑰泡芙」顾名思义是一朵玫瑰花造型，榛果巧克力奶油馅的香草泡芙再填入自制榛果酱，甜蜜破表，让人吃了心花绽放。
「焦糖杏仁橡木果实巧克力」就是放大版的橡木果实造型，别具童趣，以焦糖杏仁慕斯包入自制焦糖杏仁酱，巧克力裹出橡木果实外型，撒上特制焦糖杏仁碎粒，一口咬下创造流芯滑顺口感。「柚香抹茶慕斯」将柚子冻为主内馅，叠加抹茶奶馅，底部以抹茶蛋糕为基底，上面再包覆柚香慕斯，橙黄爱心形状以绿色小叶片妆点，捧在掌心、相当讨喜。「香草香缇卡士达蛋糕卷」将蜂蜜蛋糕体卷入加入大量香草籽打发的香缇奶油，再包著卡士达酱，香草、奶油、蜂蜜等多重香气堆叠，浓醇不腻，入口融化。
「咖啡橙香巧克力慕斯」的外型是放大100倍的巨型咖啡豆，内面包裹著布朗尼巧克力蛋糕、咖啡烤布蕾，与酸甜的自制柳橙酱，让人有一种错觉，吃了咖啡豆，尝出了厚实的巧克力，夹带出酸橘香，浓郁中不失清爽。另外，还有2款小蛋糕属于假日限定款，「盐之花焦糖花生巧克力慕斯」为质感高贵的咖啡色礼物盒造型，铺上顶级盐之花焦糖酱，牛奶巧克力慕斯包覆著碎粒焦糖花生酱夹层，馥郁香醇，以奥地利国宝级的沙哈蛋糕，以及软酥口感的巧克力莎布蕾塔皮当基底。「香草千层阶梯蛋糕」没有华丽亮眼的外表，有著层层推叠的美味，是通往幸福的美味阶梯。
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