台南的「冰乡」经营40几年,每年夏天都会推出超人气的大碗芒果冰,5月左右则有荔枝玉荷冰,至于现在冬天,则是最受欢迎的草莓牛乳冰,一碗170元,上头有满满的好几十颗的大颗草莓,盖满整个刨冰上头,且大份量足够给两人一同品尝。但是自1个月前宣告开卖草莓牛乳冰后,店家却经常一早就临时公告当日会停售这碗冰,最近甚至已连续暂停了好几天。
记者致电询问,业者表示,今年受气候影响,草莓的确长得不够好,也许是日照不够且天气寒冷,加上又常下雨,个头不大且大多都不够红。老板娘说,「而且我们需要的草莓是一号规格到特大的,但是配合的大湖的草莓农庄这阵子产的草莓普遍较小一点,大颗的量真的不够多,加上采草莓的观光人潮不少,他们光是供应观光客就已经不够了。」也因此,冰乡这几天只能含恨、无法贩售招牌的草莓牛乳冰,不过老板娘也透露,明日(1/4)将可贩售,但是仅限量3、40碗而已。初估,若真的要草莓货源稳定,大概得等到农历年期间,届时的草莓也将会颗颗又甜又大颗又多汁,做成草莓冰吃起来肯定更畅快过瘾。
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