台南晶英表示，「台湾本草」公司为教育部高教深耕计划所支持成立的大学衍生公司，旨在致力于提供检验合格之「药食两用」原料，经过严格的「农药残留检测」、「重金属检测」等多项安全性检测，具严格食品安全标准。此次饭店2楼晶英轩「神汤会」系列，因应冬令进补时节上市，首款龟鹿双飨十全羊肉炉，严选龟鹿胶与汉方十全药膳汤慢火炖煮，搭配温补羊肉块及多种新鲜有机食蔬，是款滋补的御寒汤膳。
也有经典胡椒四宝四神汤，是将饱满的胡椒粒与传统四神食材下锅熬制，汤头甘甜带有胡椒香气，可促进食欲大开，另搭配口感脆弹的猪肚及肉质软嫩的排骨，下肚后补而不燥。至于药膳川辣水煮龙虎斑，需先将花椒粒下锅煸出花椒油后，再和数种汉方食材炖成汤头，鲜甜的龙虎斑鱼肉搭配香气四溢、麻而不辣的锅底，让人忍不住一口接一口。药膳养生炖甲鱼则是将誉有强身健体美名的甲鱼放血洗净后，加入配料姜、葱及米酒提味，全程八小时均以小火悉心慢炖，甲鱼体内具有高营养价值的胶质，非常适合病后之补养的煲汤料理。
除上述的经典中式汤膳外，主厨为增加菜色多样性，发挥新意端出异国风味肉骨茶菜肉馄饨，选用黑枣、白胡椒、当归、枸杞、川芎等材料慢火煨煮，汤头温润顺口帮助促进新陈代谢，馅料则精选上等五花肉与虾仁制成饱满扎实馄饨，随餐附赠香脆油条可沾汤一起食用。大菜之外另有汉方卤味潮流卤香猪宝盘、天香回味凤爪冻作为开胃小菜，上述佳肴皆为四人份分享，至于饭后甜点则是个人份清补凉鸽子蛋糖水，拥有丰富蛋白质的养颜圣品搭配凉补配方，生津止渴、养颜美容，为寒冷的冬天储备能量与热量。
养身暖胃观念深植华人的心中，餐桌上锅物汤品绝不马虎，台南晶英全系列「神汤会」即日起于晶英轩正式贩售，每道均约为四人份，最低只要268元起，热甜汤则为个人独享，每份188元起，尽享主厨精湛手艺，绝对是寒冬中与亲友齐聚时享用的冬日究极美味料理首选。需提前三天预订，外加一成服务费。
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