5楼
老干杯&黑毛屋
干杯集团双品牌回归大直!庆祝新店开幕,「黑毛屋大直忠泰店」开幕首三日4/29-5/1肉量免费升级,选购轻量(110g)免费升级标准份量(165g)、标准份量免费升级大盛份量(220g)。双品牌也将为母亲节推出主题套餐欢庆。「老干杯」最新分店位在忠泰乐生活5楼,不仅能一边享受桌边服务,品味顶级和牛烧肉、经典釜饭、满寿泉日本吟酿酒三大美味,还拥有边吃饭边赏摩天轮的景观座席,同时设有休闲阳台,让宾客出入欣赏夜景;店内设计风格不同于以往的神秘调性,运用大面落地窗与镜面,营造出通透、畅亮的空间风格,展现悠闲的质感生活态度。店内设有76席次,包含5间包厢与1间主厨包厢,便于私人款待与商务需求。
同样位于5楼,紧邻在老干杯隔壁的「黑毛屋」,为干杯集团标榜「老饕日常」的日式锅物专卖店,主打「A5日本和牛最低680元起、西班牙Bellota伊比利猪580元起」高CP值价格,享用纯天然食材熬煮的火锅汤头、食材与肉品,提供涮涮锅、寿喜烧、水炊锅、摩滋锅四种风味选择,每季更推出芜菁锅、柚子锅等特色限定美味,成为许多火锅爱好者的心头好。
华漾
也是重返台北、进驻大直的还有华泰大饭店集团旗下港式点心品牌「华漾 DIM SUM」,新型态店装主打「用心看得见」,特别设置「点心橱窗」,让消费者亲眼看见点心师傅以现擀现包的职人手艺。主厨首推「腊味萝卜糕」,有别于常见以萝卜丝制成的萝卜糕,主厨希望客人可以品尝到大块萝卜块,为此每日手工将萝卜切块,搭配腊肉与虾米炒香赋予鲜味,最后加入在来米浆蒸熟而成,滋味厚实清甜;「水晶鲜虾饺」则是经过主厨20多次尝试后,最终得出的完美比例,用薄到仅5克重的饺皮,包裹30克的饱满内馅,薄可透光的饺皮,以10折手法包覆,一口咬下,多汁饱满又弹牙。其他还有「萝卜千层酥」、「春风得意肠」、「花枝豆苗饺」、「起士枣泥狗骨头」等都是必吃港点。4/29-5/31至忠泰店消费凡追踪华漾 DIM SUM IG帐号,即赠送水晶鲜虾饺乙份,每日限量50组。
明粤
顶级港式火锅「明粤」为忠泰集团旗下成立的餐饮新品牌,主打精选顶级海鲜食材并融合建筑空间美学,为顾客创造出一个新体感的粤式海鲜锅物餐厅。室内空间邀请国际建筑大师-隈研吾操刀设计,运用天然材质层层交错堆叠于挑高空间之中,与落地大面窗壮阔延伸,仿佛置身于大自然的海蚀拱洞之中,有著望山望景吃百鲜的体感享受,整体空间创明亮且温润,将五感体验再次提升。口味上以粤式经典原味为基础,汤头以老母鸡、猪肚、鸡脚等食材烹调出粤式老火汤底,推出胡椒猪肚锅、沙嗲皇锅及香菜皮蛋锅3种,食材上也主打选用澎湖与日本时令海鲜空运直送,维持食材鲜甜的同时更巧妙将台湾在地食材元素融入粤式饮食文化中,酝酿出创新的粤式锅物哲学。单人套餐2080元起、双人套餐4980元起。
JK STUDIO Burger
JK STUDIO Burger为JK STUDIO旗下新品牌,强调以多汁原肉、新鲜生菜、特制酱料,搭配手感烘焙面包,一口咬下喷出黄澄澄的香浓肉汁,吮指滋味与To Go体验,让饕客找回对汉堡的感动。4/29-5/31到店即享尝鲜优惠价,原价320元的「JK经典起司牛肉堡」优惠价260元。 另JK STUDIO旗下另一间法式餐酒馆预计将于6/1在同一楼层开幕,以经典法式餐点和仿佛巴黎街角的轻松氛围让用餐的客人感受方式浪漫与惬意。
BLUE FISH BAR
崇越科技旗下安永集团的全新餐饮品牌「Blue Fish Bar」进驻NOKE忠泰乐生活5楼,主推舒心质感轻食,搭配天然发酵的康普茶特色调饮,展现率性自在的生活态度。可以吃到包含刚获国际金奖六连冠的安永鲈鱼精、乐鱼汉堡招牌鱼堡及多款轻食搭配康普茶调饮、调酒等等,期待在劳碌的都会生活中,透过高质感轻食,为都会人提供舒展身心的空间。
帕米贝可
「千层专家」的首间实体门市就落脚大直忠泰,门店柜以深咖啡色系为主体,搭配局部金色与白色系,呈现沉稳优雅法式风格,拱门线条元素同时传递品牌经典意象-帕米贝可法式蝴蝶酥起家的精神。全新推出的可颂品项,口味包含原味、白云朵鲜奶油、黑云朵巧克力,严选法国无盐发酵奶油,完美调和的比例,用最单纯的食材、最繁复的工法,打造外层酥脆、内层松软,香气浓郁却不腻口的多层次风味;另外首度推出咸风味蝴蝶酥「松露蝴蝶酥」,为NOKE门市限定新品,经反复折叠2187道层次的酥皮工法,将黑松露与奶油层层揉合达到完美平衡,还未入口黑松露独特香气扑鼻而来。4/29-5/14开幕试营运期间,推出每日限量优惠组合:购买「白云朵可颂+黑云朵可颂」组合赠美式咖啡一杯、「酥酥冰淇淋+原味可颂」原价180元,优惠价109元、购买Affogato阿法奇朵享20元加购原味可颂一颗。
明森
以日本抹茶为特色,主打亲切、平价、口味道地深受粉丝喜爱。遵循创新融入传统的「融和」 精神,让明森成为日本高级茶的代名词。开幕首四日4/29-5/2原价120元的经典抹茶霜淇淋买1送1,赠完为止。
MAiSEN迈泉猪排
日本超人气炸猪排名店「MAiSEN迈泉猪排」透过对食材的坚持,严选优良国产猪肉,专人手工挑筋拍打,坚持做出「用筷子就夹得断的软嫩猪排」,加上如花办绽放的面衣,佐以独门原创酱汁,让品尝过的人都赞不绝口。开幕首四日4/29-5/2,任一套餐+10元即可获得单点腰肉猪排乙份,每人限加购乙次,每日限量50份。
另外还有小小树食姊妹品牌豆豆里,消费不限金额赠迷你泡菜煎饼兑换券;香米4/29-5/4奶茶买1送1,清蒸柠檬鱼优惠价399元、4/29-5/15消费满额赠现金抵用券;忠泰集团旗下自有餐饮品牌煮山川,严选在地及日本空运来台的优质海鲜搭配特选极上寿司饭、职人手工制作关东煮食材,以年轻活力的态度,保留传统料理手法、用职人精神创作新时代的饮食风格。
4楼
小小树食
严选产地顶尖食材,提供从农场到餐桌的饮食服务,期待让饕客体验蔬食料理带来的五感新体验,让一周二次蔬食成为自然的饮食习惯。NOKE忠泰乐生活除提供蔬食餐点外,同步开卖甜点,庆开幕,4/29-5/31当日消费满1500元赠冷压果汁兑换券;满2000元赠松露薯球兑换券。
概念树
发迹于台北大直的「概念树」,第二间概念店就设于NOKE忠泰乐生活4楼、米其林绿星餐厅小小树食对面,提供全方位天然有机的生活用品,原装原瓶全数进口自法国。店内贩售90%以上具有欧盟天然/有机认证商品,从身体洗沐、头发清洁润泽、脸部清洁保养、肌肤保养与防晒,到日常环境清洁,如衣物、碗盘、玻璃、地板、厨具、家具等都有。另有来自南法普罗旺斯香氛系列,提供消费者居家法式迷人香气;平均一年卖出5000颗的畅销产品「法国马赛皂」,于NOKE概念店首次推出瓷盘联名礼盒,由台湾陶艺家苏宥维亲手设计创作,青瓷皂盘创作理念以海洋为灵感来源,置物盘上的线条,有著阳光俯照的反光水波纹面,波纹面的肌理,当皂盘时可用来隔绝皂体避免与水接触或沾黏,亦可当饰品盘使用。
4/27-4/28试营运期间特别邀请旅美台湾绘本和漫画插画家Nadia Hsieh于概念树现场为VIP创作似颜绘,有兴趣民众也可现场预约体验;4/29-5/31所有正价商品9折优惠,精选人气组合最低77折,开幕首四日推出限量魅力商品有减塑包材的Ecodoo低泡沫环保洗衣精,近对折优惠;独家组合有Douce Nature经典法国传统马赛皂组、Douce Nature有机牙膏、Douce Nature有机洗发沐浴精、Ecodoo有机环保洗碗精组、Ecodoo优磁卫浴环保清洁组、Ecodoo烤箱烤炉专用环保清洁组等;4/29-5/14消费满2000元送200元、5/15-5/28满1500送ecodoo环保清洁剂体验组。
酒如坊
酒如坊搜罗全球各式烈酒,并以代理来自全世界高级烈酒品牌著称,大直忠泰店独家开卖Whisky Magazine首次品牌化的独立装瓶《日本工艺威士忌》系列,以单桶、原桶强度装瓶,数量相当稀少。
TSUTAYA BOOKSTORE & WIRED CAFE
TSUTAYA BOOKSTORE大直NOKE店以「被书籍包围的阖楼」为概念,与三楼连接的空间展现「TAIPEI BOOKLOFT STYLE」的风格。而延续BOOK&CAFE的理念,WIRED CAFE大直NOKE店以「交流」为主题诞生,沿袭日本传统「一汁三菜」的饮食方式,重新诠释早午餐概念。
3楼
Bar Domani
台北东区秘境义式餐厅的Domani,这回带著它最受欢迎的经典菜色与义大利独特的Bar文化,化身成新型态餐酒社交场域「Bar Domani义式餐酒馆」。主厨拿手好菜包含酒醋野菇布拉塔沙拉、杜兰朵小麦粉炸小卷、海盐佛卡夏、香炒蘑菇,或经典的龙虾鸟巢义大利面、煎小卷墨鱼汁炖饭、Prime肋眼牛排,还能从多达8支酒的鲜饮机上点选想喝的酒款,随意搭配。开幕首档鲜饮机与GAJA歌雅酒厂合作,包括知名的顶级酒款义大利酒王Barolo都能以单杯价格品饮。4/29下午2点将邀请巴黎当红街头艺术家Jordane Saget现场创作,限量席次近距离体验艺术现场与美食结合。
Old Bridge
首间亚洲旗舰店落脚台北,就紧连著Bar Domani而开,除了带来罗马本店经典超人气的开心果、巧克力口味外,创办人在台湾旅游时发现夜市番茄蜜饯独特的诱人滋味,特别研发成台湾特有的梅子番茄口味,酸甜咸入口让人口水直流,快速完食;还有开幕期间与Uncanny推出限定联名柠檬蝶豆花奇趣口味,以及Gelato加上鲜奶油的标准义式吃法,让饕客尝尽满满的义式风味。5/31前购买联名口味小杯装,免费升级成中杯。
勺日咖啡店
第一间百货商场门店4/29正式对外营运,融合商场纯白色清新优雅的建筑,勺日这次与日作空间以引进户外阳光的「清透美学」铺陈出日夜皆美的氛围。开幕首日除了双层奶茶色下午茶套组限定双周尝鲜,和跑咖界指定的似颜绘插画家快乐林驻点以咖啡会友外,还将贩售由台北不只是花店的Museum of Flowers打造的勺日限定色奶茶款穿搭花袋;4/29-4/30开幕首两日新品「黑糖蓬松奶盖拿铁」享第2杯半价,4/29-5/31加码推出身份证对对乐活动,凡身份证末三码含勺日生日密码「4、2、8」任一码,即享单人消费满280元打9折,即日起至5/7也有百年茶农品牌百二岁的日月潭红茶红玉巴斯克7吋蛋糕母亲节预购,双店皆可取货。
2楼
AKA sogetsu
AKA sogetsu源自于大稻埕百年老宅AKA品牌,提供多元文化融合的精致餐饮,优质咖啡、世界料理餐酒。结合日式草月流花道、茶道、香道精神将大稻埕老宅的老灵魂延续,利用味觉、嗅觉、视觉打造生活美学沈浸式体验。全天候提供酒精饮品供民众放松休闲。
植蕴
秉持轻松分享的初衷,提供自然、营养且无负担的轻食饮,探索各类生活样貌的可能,著对身体与心理更永续的型态迈进。
1楼
La Vie by Thomas Bühner睿丽
备受国内Fine Dining界期待、台湾唯一一家真.米其林三星主厨开的Fine Dining餐厅La Vie by Thomas Bühner睿丽4/26起正式在NOKE忠泰乐生活1楼开幕,首季菜单提供完整季节套餐共11道料理,能吃到A5和牛、蓝龙虾、鹌鹑等顶级食材,每人要价8988元+10%,同时提供2套Wine Pairing,分为4500元与7800元两种价位,4月中于inline系统开放到5月底前的订位,2天内瞬间额满,可见市场有多关注与期待,餐厅内总共规划28席座位,只供应晚餐时段。
SAKImoto嵜本 & Pablo
嵜本SAKImoto Bakery高级生吐司专门店台湾第十一家门市-大直忠泰店4/29开幕,并与日本半熟起士塔Pablo首创双品牌联名,另外咸食内用餐点更与香料咖哩先行者「通庵熟咖哩」携手,推出期间限定内用「熟成咖哩生吐司套餐」。台湾拾楀餐饮集团执行长曾柏宪在2020代理引进 SAKImoto Bakery来台,现在再次拿下Pablo台湾区总代理让经典美味强势回归,味道浓郁、入口即化的半熟起士塔终于再度回到粉丝怀抱,一次吃遍经典三口味:金牌起司塔 、抹茶mini塔、巧克力mini塔,未来也将于不同门市推出其他口味的mini塔。同时,SAKImoto引进知名咖啡店A Fabules Day的热卖人气糕点,让消费者有多样化甜点选择。
欢庆嵜本大直忠泰店开幕,SAKImoto推出三好礼:好礼一,忠泰店独家好礼,购买Pablo mini塔2个,可享优惠价11元加购mini塔乙个,数量有限,送完为止;好礼二:于各门市购买任一「内用咸食套餐」可享免费加续极美生吐司乙份;好礼三:4/29开幕当日,不限内用外带,各门市消费单笔满699元即赠SAKImoto品牌手提袋乙个,颜色随机送完为止。
ONIBUS COFFEE
由专业咖啡师坂尾笃史创立于2012年、来自东京的精品咖啡店ONIBUS COFFEE目前旗下拥有七家店,分别为 ONIBUS COFFEE五家分店(奥泽店、中目黑店、八云店、自由之丘店、那须店),以及另一品牌 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS两家分店(道玄坂店、涩谷一丁目店),并于越南胡志明市与泰国曼谷各有一家海外分店,台湾则为其品牌海外版图的第三站,第一间店就落脚于大直NOKE忠泰乐生活,设定为浅焙咖啡专门店,一贯以来的庄园精品咖啡豆均以浅焙为主,特选七至八款精品咖啡豆不定期更换;另外,为迎合不同族群需求, ONIBUS、STEP与CITY ROAST三款代表品牌风味的招牌配方豆,则为中焙、浅焙与中深焙风味,是店内最长销的定番豆款。
4/29起开门试营运期间,创办人坂尾笃史将率领日本咖啡师团队来台驻店,为台湾的咖啡爱好者服务,坂尾笃史将于4/29起至5/1三天亲自站吧,其他两位日本咖啡师则将在台北店服务至与5/6为止,粉丝快把握机会与咖啡师交流,享受台北东京零距离的咖啡时光。
Slice
任何时候都可以是最幸福的派对时光。做为欧陆食材选物店,用时髦的形式送上尽兴的美味。品牌发想的宗旨希望每个人的人生都会有很多「切片」的片段,在那个片段里面,可以提供大家欢聚的派对场所,不论是单人、双人或多人,都可以在这里透过主厨精选的食材与手艺获得疗愈瞬间;或是自由选品回家后享受快乐的时光。Slice提供专业起司选品、侍肉师现切伊比利火腿及上百款专业选酒,除了新旧世界的葡萄酒外,新兴自然酒也能找到。
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