七贤吧10月登场的「微甜午后，德式风情」下午茶套餐，是由台北福华点心坊的巫政翰主厨所监制打造。制作甜点二十余载的巫主厨，擅长观察生活周遭并融合专业经验，将之转化成风格多变的创意甜点。
巫主厨提及这次以「德国」为主题的下午茶套餐，即是结合「巧克力」「樱桃」「酒香」做为主要的味觉元素，发展出10样口味多变的午茶餐点；此外，下午茶套餐中甜、咸点的颜色搭配，更与德国国旗的黑、红、黄相互呼应，例如：巧克力的「优雅黑」、樱桃或雪藏乳霜杯上刷色巧克力的「一抹红」，以及人气商品的「金黄色」招牌司康。
巫主厨将别致的巧思除了发挥在甜点制作上，也一并顾及到完美的视觉呈现，提升品尝甜品的食感享受。
在「微甜午后，德式风情」的甜、咸点口味设计上，巫主厨发挥创意功力，玩转经典的德式蛋糕，例如「年轮酸樱桃蛋糕」，将源自德国的年轮蛋糕搭配樱桃奶霜，创造出湿润且充满果香的甜蜜口感。
「古格霍夫蛋糕」发想自经典的古格霍夫蛋糕，巫主厨打破原为皇冠造型的外观，制成小巧可爱的一口巧克力方砖，咬下时先是品尝到外层的巧克力脆片，接著是中层的巧克力蛋糕包里著巧克力甘那许，嗜甜的您不妨拿起特制的枫糖酱滴管动手装饰蛋糕，满足视觉与味觉的有趣体验。
爱吃苹果派的话，绝对不容错过「苹果风韵德式塔」！像是将苹果派做成分子料理般，巫主厨将苹果派中原有的苹果泥及肉桂香气，拆解成苹果丁，并加入莱姆酒葡萄做为内馅，妆点上肉桂糖片，再以巧克力塔皮做为容器，将柔和的甜美滋味盛装其中，细致的风味令人吮指再三。
2023「微甜午后，德式风情」双人下午茶 每套售1,580元+10%
「微甜午后，德式风情」双人下午茶每套售价1,580元+10%，不让甜点专美于前，咸点表现也令人惊艳。5款精致咸点运用了德国结饼干、德国香肠等，使下午茶套餐概念更聚焦于德国主题。
甜点包含樱桃白巧克力慕斯、古格霍夫蛋糕、雪藏乳霜杯、苹果风韵德式塔、年轮酸樱桃蛋糕各2份。咸点包含烟熏鲑鱼佐奶油起司酱、鲜虾酪梨小点、鲔鱼小塔可、爱蒙塔尔奶酪搭德国结饼干、迷你德式香肠搭配德式酸菜，各2份。司康包含原味司康、葡萄干司康，佐樱桃苹果酱与鲜奶油，各2份。饮料包含咖啡、茶任2杯。
从每一道精心制作的手工小点，展现出台北福华大饭店独有的细腻待客之道，引领著每位宾客度过充满德式风情的微醺甜蜜午后。
10月1日起至12月30日为止，于七贤吧下午茶时段（14:00~17:00）即能享用「微甜午后，德式风情」双人下午茶套餐，。更多详情请上官网查询。
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