国产草莓多汁、酸甜、清香，每年草莓季一到甜点业者便纷纷投身草莓抢夺战，深法创办人刘启任透露，暖冬草莓植株容易感染病菌导致减产，为确保优质货源，我们会提供健康种苗给果农栽植。香气与口感皆美的丰香是他爱用的国产品种。
白色乳酪草莓塔镶满草莓的塔皮内填入爽口香浓的马兹卡彭乳酪，顶层再挤上细致绵、香气淡雅的沙巴东栗子泥，真材实料的卖相与丰美口感让它稳坐深法草莓季甜点的人气王宝座。还有以日本熊本县草莓制作的版本，日本草莓不仅体型更大些，跟酸甜的多汁的丰香草莓相比，尝起来更多了几分柔和细致的甜美，喜爱日系草莓的朋友不要错过。
冬日莓果夏洛特以布雪蛋糕为基底，叠上入口即化的奶香慕斯，中间填入一层酸甜的覆盆子草莓冻，再以红醋栗草莓果酱、香缇、新鲜草莓及荔枝酒果冻球装饰，搭配外圈的手指饼干，风味清爽、酸甜可口。
卡士达草莓千层盒使用法国依思尼奶油和面粉制成杯状的千层盒，反折叠技法让千层吃来轻盈酥脆，更能品尝浓厚的奶油香气，千层盒中覆一层调温巧克力与巧克力甘纳许增加不同苦甜风味，最后加上卡士达酱、香缇以及新鲜草莓和蓝莓，多样的口感层次每一口都充满惊喜。
深法筹备中的全新烘焙品牌「森夜」已进入商品生产设计阶段，门店虽不及在年底前开幕，却即时献上应景的水果面包与史多伦陪粉丝一起欢度圣诞。源自义大利的圣诞水果面包Panettone利用米兰种天然酵母产生的丰富酸香与麦香，制成带有蓬松感的义式面包。多种糖渍水果的风味也融进面包中，微酸微甜、果香丰富，是款充满季节感的传统点心。选择较小的烤模制作，适合一人独享或两人共食。
史多伦是德国的传统圣诞点心，于面团中加入多种酒渍果干与坚果及深法自制的甜杏仁膏。品尝时对半切开，从中断切取约2cm的薄片搭配茶饮或热红酒一起享用，感受浓郁的果香与绵软口感。剩余部分将切面拼合后以保鲜膜或密封袋包裹保存，尽快食用完毕。深法创办人刘启任表示，「森夜」希望以美味的面包呵护心灵，为都市人带来一场如漫游夜晚森林的心灵体验，因此配方会加入甜点主厨意见调整，使风味更细致丰富，甜点化的面包风格值得期待。
推开伪装成墙壁的隐藏门，就像走进《哈利波特》九又四分之三的魔法月台，里头藏著一个可容纳12人、媲美咖啡馆的空间。靠墙有松软的牛皮沙发，临窗是不受打扰的单人座，加上恰如其分的灯光与北欧老件，营造出舒适如家的氛围。创办人刘启任说，这里原本是深法早期经营私厨时的贵宾包厢，因应每晚10点以后来客的尖峰期，略作整理后开放给内用的客人使用。饮料单上的咖啡豆来自达文西咖啡与Studio Confluence等名店选品，森夜摩卡、森夜焦糖拿铁等颇受好评，也有不含咖啡因的饮品，首推以手工水果果酱制成的气泡饮与欧蕾系列。
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