这两款高粱酒由金门酒厂首席调酒师、酒体设计中心课长吕宜儒以流传70多年的制酒工艺及勾调技术，选用金门酒厂金城厂与金宁厂六种不同风格的老酒勾调而成，陈年酒龄总和分别高达50年与55年，59.8度的原酒酒体保留了层次堆叠的原始风味。瓶身设计采用磨砂玻璃瓶身，灵感来自于时间的永恒与珍贵，仿佛将时间精粹冰封于酒中，主视觉以毛笔手法书写的「T」字象征Timeless（时光永恒），放大的「T」字意象则突显台湾（Taiwan）能见度。
升恒昌股份公司总经理江建廷指出，金门高粱酒是外国观光客来台必买的伴手礼，升恒昌非常开心能与金门酒厂强强联手，将两款醇厚的金门原酒带到机场国门及港口，期盼旅人能以这两款由升恒昌独家推出、极具台湾风味的特色高粱酒与世界交朋友，将金门高粱酒行销到全球，也借此提升台湾在国际的能见度。
金门酒厂总经理丁丞康表示，金门酒厂致力发扬及传承金门独特的酿酒技艺，非常感谢升恒昌的信任与支持，很高兴此次透过双方携手合作让金门高粱酒走向国际市场，让不同国家的消费者了解和认识台湾金门的高粱酒文化。即日起至6月30日在升恒昌内湖旗舰店5楼的Home Garden餐厅，也推出4道以金酒时光窖藏原酒入菜的期间限定佳肴，包括以豆腐乳、高粱腌制而成的腐乳酒糟猪、淋上高粱增添香气的酒香酸菜鱼及高粱炒香肠，还有涂上特制照烧酱和高粱酒的酱烧鸡肉丸子，道道满足宾客味蕾。
