「养心餐饮集团」近年来积极尝试以不同的餐饮形式开拓蔬食的多样性,提供更丰富的绿色饮食选择,获得蔬食饕客们的广泛好评。为了迎接端午佳节,「养心餐饮集团」特别打造了「金曦粽礼」端午礼盒,以揭开藏金之礼为概念,精选养心茶楼、YACHE和养心沙龙的特制全素咸粽,每种口味都代表著不同餐饮品牌的独特风格。

「养心餐饮集团」首度跨品牌推出「金曦粽礼」端午礼盒。业者提供
「养心餐饮集团」首度跨品牌推出「金曦粽礼」端午礼盒。业者提供

养心茶楼「松茸八宝素咸粽」以素粽经典风味为本,严选菇中之王松茸、蔬食山珍猴头菇、养生的野米、北菇、栗子、花生与素肉燥等健康食材,入口蕈菇与配料蕴含的香气在口中蔓延,唇齿留香,口感Q弹软糯,经典隽永的滋味,令人一口接一口欲罢不能。

松茸八宝素咸粽。业者提供
松茸八宝素咸粽。业者提供

YACHE「韩式炙烧辛奇粽」则是呈现创新滋味,微辣酸香的辛奇馅料加入了特制植物肉、焗豆、炙烤肉片与糯米谷香结合,相当开胃,带来从未体验过的「辛」奇滋味,令人回味无穷。

韩式炙烧辛奇粽。业者提供
韩式炙烧辛奇粽。业者提供

养心沙龙以西式创新视野推出「一品松露素咸粽」,撕去粽叶外皮的瞬间,松露浓郁而独特的香气扑鼻,并将独家制作的香菇素肉燥拌入糯米之中,使糯米香气咸甘入味,更添加红藜麦、素东坡肉、鹰嘴豆、猴头菇、莲藕等丰富食材增加食感,让各种迷人风味在口中交织、层层堆叠,可谓感官飨宴,演绎出中西式风味的完美结合。

一品松露素咸粽。业者提供
一品松露素咸粽。业者提供

此外,与三间蔬食品牌搭配的特制全素甜咸「紫米莲子豆沙粽」,则以台湾原生紫米加入Q弹糯米,内馅填入绵密红豆沙及莲子,追求美味的同时也兼具养生用料,清爽无负担,是午后甜点首选!三款粽礼每盒六入,内含4咸2甜口味:「养心茶楼粽礼」建议售价680元、「YACHE韩式粽礼」建议售价700元、「养心沙龙粽礼」售价售价720元。而汇集三款特制全素咸粽的「金曦粽礼」则建议售价750元。即日起至5/15前,于官网或实体门市预购,即享早鸟95折优惠,并赠川味椒麻拌酱、野菜经典辛奇等不同早鸟优惠,或满10盒享9折优惠(优惠不得与早鸟优惠并用)。