有著悠长酿酒历史的「木内酒造」所打造的威士忌品牌Hinomaru 日之丸威士忌，命名理念象征对日本品牌的自豪与热情，日本作为世界五大威士忌产地之一，木内酒造试图为日本威士忌开拓更多可能性，透过当地蕴含纯净水源、精心培养的契作麦芽与自家研发的酵母，以传承两世纪的匠人技术与调和工艺等基底，蒸馏出专属在地风土的绝佳酒液。
由于风土与橡木桶特性皆赋予每款威士忌特殊之处，木内酒造不仅在原料上讲究，对于威士忌用桶的想法更为创新，在其「日之丸 樱桃白兰地桶」的作品中表露无遗。百分之百日本酿造，注入美国波本桶陈酿熟成2年后展现淡雅桂花香与轻盈木质调香气，尔后置放于法国樱桃白兰地桶过桶1年，孕育出白脱糖、红苹果皮、莓果、茶梗等香气，更为酒体增添淡红琥珀色泽、莓果甜蜜与微酸口感。樱桃白兰地桶的制程同样十足创新，运用使用多年的法国红酒桶，放入樱桃白兰地浸泡1年，带给威士忌桶风味无限可能。本次推出「日之丸 樱桃白兰地桶珍稀单桶原酒」为日本单一麦芽原酒威士忌，茨城县富饶的在地物产幻化为沈醉迷人的酒液。
「日之丸 樱桃白兰地桶珍稀单桶原酒」作为原酒威士忌，是台湾少见直接从酒桶中取出桶装强度日本原酒单一麦芽威士忌，零添加外也并未加水稀释，维持原本橡木桶内酒精浓度为61% ABV直接装瓶，得以封存原始风味。入口后以丰润厚实的油脂与奶油香彼此交融为初韵，尔后伴随著、自然酸感与果实特有的天然甘甜，接续舌尖及感受辛香料与高酒度冲击感，尾韵以淡雅果香与油脂口感相互辉映与温柔婉约的柔美香气作结，整体酒感细致绵长，另口腔不断生津展现珍稀酒桶的迷人滋味。
「日之丸 樱桃白兰地桶珍稀单桶原酒」展现惊人层次与源远绵长的细致口感，香气于口中萦绕许久，秉持匠心工艺与职人精神，珍稀产量限量282瓶，今(5/20)起于全台限定通路限量贩售，数量有限售完为止。
