此次推出的无醉海陆啤儿锅是老先觉与国际知名品牌海尼根的首度合作,以老先觉酒酿番茄锅为基底,甜酒酿的加入为汤头增添了一抹独特的甜香,使得番茄的果香更加浓郁、酸甜适口。而此次合作的亮点在于引入了海尼根0.0零酒精,这款饮品以其经典的纯天然原料,通过独特的A酵母两次发酵,并经过真空蒸馏去除酒精,保留了应有的香气与口感,并达到了零酒精的完美平衡。海尼根0.0零酒精饮品拥有清新果香味与柔和的麦芽香气,这些特质与老先觉的汤头完美结合,创造出一款清爽顺口、不含酒精的创新火锅。

老先觉PLUS中和员山店。业者提供
老先觉PLUS中和员山店。业者提供

对于喜爱啤酒但不想摄入酒精的消费者来说,是一次无与伦比的味觉享受。无醉海陆啤儿锅的推出,不仅是一次美食创新的尝试,更是对夏季火锅市场的一次重新定义。炎炎夏日,老先觉的这款新品将为消费者带来一种全新的饮食体验,在享受火锅的同时,体验海尼根0.0的清凉与番茄的酸甜,真正做到清爽解暑。无醉海陆啤儿锅售价为269元,不仅包含70g丰富的肉品,其中还特别加入了鲜虾5只,以海陆的风格为整体的美食体验增添更多鲜美滋味。鲜虾的加入,不仅提升了汤头的鲜甜味,更让每一口都充满海洋的气息。

招牌麻辣锅(左)+卤拚一锅亲(中)+厚实龙骨锅(右)。业者提供
招牌麻辣锅(左)+卤拚一锅亲(中)+厚实龙骨锅(右)。业者提供

肉品的多样选择,让顾客可以根据自己的口味选择猪肉、牛肉或鸡肉,搭配海尼根0.0,打造出丰富层次的味觉享受。吾蜂美味集团一直以来都致力于为顾客提供最优质的美食体验。老先觉功夫窑烧锅作为旗下的重要品牌,不仅仅在口味上不断创新,更在食材的选择与制作过程中坚持高标准。

麻辣鸳鸯锅。业者提供
麻辣鸳鸯锅。业者提供

最强卤拚同步上市,以大肠、猪肉片、豆腐、血旺、老油条、玉米笋与冬粉等食材,搭配老先觉十多年的人气冠军「招牌麻辣」,炖煮出「卤拚一锅亲」,采用遵循古法用小火慢炖熬煮四十多种汉方食材,即便汤头呈现骄红欲滴的油香亮红,喝起来顺口不燥热,辣度的部分将老姜、鲜葫蒜大火与灯笼椒、大红袍花椒炒香,再用文火将红油豆瓣烧热,创造出香、浓、麻、辣等口感,入口时香气馥郁,椒麻而不呛辣、小辣温喉而不呛,搭配专属麻辣窑烧锅以高温封煮食材,保有鲜味提神、辣味爽口的双重满足,卤拚一锅亲上市价220元。


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