萤火部落与日本露营品牌VENTLAX携手,将户外野趣搬进都会!店内营造仿佛置身山林的沉浸式空间,走进店内,即被绿意盎然的森林氛围包围,三角旗帜迎风飘扬,营灯闪烁,搭配精心挑选的自然系音乐与独特香氛,营造出最惬意的露营体验。更令人惊艳的是,透过全室投影融接技术,店内座位区仿佛化身一座日夜变换的森林,搭配季节更迭的动态影像,让您身历其境,感受最真实的露营乐趣。

萤火部落在店内营火前的衬托下,当然不会缺少炭烤料理。陈扬盛摄
萤火部落在店内营火前的衬托下,当然不会缺少炭烤料理。陈扬盛摄

萤火部落的主打菜色以铸火料理为主,在店内模拟的营火前,当然不会缺少炭烤料理。特色在于烹调过程中所产生的独特风味和视觉效果,食材在高温下迅速被烤制,外表焦香内嫩,保留食材原汁原味。陆拼盘严选上等肉品与当季鲜蔬,以铸铁锅慢火烹制而成的「陆拼盘」,每一道食材都经过精心挑选,在高温中迸发出最原始的风味。拼盘中富含多样美味食材,德式香肠外酥内嫩,肉汁丰盈,每一口都像一场味觉的惊喜;猪脚外皮香脆,酥脆得咔滋作响,内里的肉质 Q 弹有嚼劲,搭配烤凤梨的酸甜,口感层次丰富;烤鸡则采用有别于传统的专属舒肥技术,让鸡肉更均匀受热,减少水分流失,将鸡肉的美味锁在肉质里,烤制后口感更加丰富;而时蔬的鲜甜多汁,平衡了肉品的浓郁。

铸火陆拼盘1450元(2-3人份);2750元(4-5人份)。业者提供
铸火陆拼盘1450元(2-3人份);2750元(4-5人份)。业者提供

除了肉食爱好者以外,澎湃的「海拼盘」也是用料绝不手软,龙虾霸气十足的红色身影,加入肥美的螃蟹、鲜甜的草虾、弹牙的花枝与蛤蜊,搭配时蔬的缤纷色彩,严选上等龙虾剖半烧烤至熟,龙虾的鲜甜肉质与独特香气完美融合,龙虾肉的口感较为丰富,弹牙的虾身结合软嫩的虾膏,鲜虾肉则以其细致的肉质和浓郁的海味让人难忘。此外,饱满的干贝、鲜红欲滴的螃蟹、肥美的蛤蜊,以及Q弹的花枝圈,每一款海鲜都经过铸铁的独特烹调手法,让食材的鲜美原汁原味得以释放,搭配铸火料理不可或缺的独门特调酱汁拥有烤肉、麻辣及奶油三种口味,交织出令人食指大动的绝妙风味。

铸火海拼盘1900元(2-3人份);3650元(4-5人份)。业者提供
铸火海拼盘1900元(2-3人份);3650元(4-5人份)。业者提供

萤火部落的菜色选择丰富多样,除了招牌的铸火料理外,更精心研发多款特色菜,其中最令人惊艳的莫过于有著汤中之王称号的江南经典汤品「腌笃鲜」,以长时间慢火炖煮,汤头色泽呈现浓郁乳白,加入咸猪肉、鲜肉、冬笋、百叶结等经典元素,与汤头完美融合,风味层次丰富又鲜美。

腌笃鲜680元(3-4人份)。业者提供
腌笃鲜680元(3-4人份)。业者提供

近年来,红遍全台的汲饮式鸡尾酒(Draft Cocktails)也在萤火部落登场,短时间内就可享受到如专业 Bartender 现调口感的鸡尾酒,多样性酒款选择与快速便利性为其最大卖点,成为年轻族群的新宠。萤火部落提供 7至8 款独家汲饮式鸡尾酒,其中广受好评的「萤火派对锅」绝对是不容错过的独家品项,以绿茶、青苹果和百香果为主要成分,绿茶清新的茶香融合酸甜的苹果味和热带水果的风情,倒入杯中后,外型充满野性魅力,并借由干冰所散发出的白雾效果,将饮品增添神秘与炫酷的视觉体验,一上桌直接将露营欢乐感拉高拉满。

萤火派对锅2800元。陈扬盛摄
萤火派对锅2800元。陈扬盛摄

萤火部落顾及顾客需求,除了可以带毛小孩入店,更特别为牠们精心打造了健康又美味的专属餐点,让顾客能与毛小孩一同享受美食,是大巨蛋商圈少数的宠物友善餐厅。严选顶级的美国特选肋眼牛排、五星级鸡胸肉,搭配新鲜蔬果如水煮土鸡蛋、红萝卜、娃娃菜等,营养均衡,不仅让饲主安心及放心,更让毛小孩吃得健康又开心。

萤火部落与日本露营品牌VENTLAX携手,店内营造仿佛置身山林的沉浸式空间。陈扬盛摄
萤火部落与日本露营品牌VENTLAX携手,店内营造仿佛置身山林的沉浸式空间。陈扬盛摄

萤火部落五款调酒也很经典,红茶梅酒以锡兰红茶为基底,搭配伏特加与梅酒,经过长时间浸泡,茶香、梅香与伏特加的醇厚完美融合。锡兰红茶独特的柑橘花香更增添了饮品的层次感,余韵悠长,回味无穷。归西冰茶以经典长岛冰茶为基础,加入新鲜柳橙汁,提升了柑橘的果香。再以生命之水增加酒体的浓度,最后以红酒点缀,呈现出迷人的渐层色泽。每一口都能品尝到多重风味的变化。

蜂蜜柠檬以琴酒为基底,搭配严选蜂蜜与柠檬,调制出清新酸甜的基底。上层覆盖著柚子柠檬风味的奶盖,奶香浓郁,口感滑顺,酸甜交织,是一款清爽解腻的饮品。萤火派对锅以琴酒、荔枝甜酒及莱姆酒为基底,搭配绿茶、青苹果和百香果,调制出清新爽口的派对饮品。加入干冰后,杯中烟雾缭绕,视觉效果十足。酸甜的果香与绿茶的清香完美结合,是派对的最佳选择。生日香槟桶 Shot严选优质香槟,搭配当季新鲜水果与特调风味,打造专属寿星的独特香槟 shot。每一支 shot 都蕴含著祝福,搭配纪念合影,让生日派对更加难忘。

禁止酒驾

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