面匡匡力求突破传统,以高压淬取深层精华与丰富的胶质,熬煮出与众不同层次丰富的拉面汤头。经过悉心沉淀与过滤,探索去芜存菁的纯粹。拉面中的灵魂——面条,经过三次熟成与九次压制,淬炼出独特的香气与扎实的口感,并擅长将台式经典美味融入拉面料理。去年中秋推出的咸蛋黄金沙拉面和今年春天的茶语鸡白汤拉面,推出后都大受好评,获得许多消费者青睐。  

豆香酱油拉面(标准) 135元。业者提供
豆香酱油拉面(标准) 135元。业者提供

豆香酱油拉面,最简单也最不简单,用最简单最常见的酱油调味,煮出最不简单的平凡美味,透过酱油的甘醇,带出食材本身的风味,或许不起眼,却是那么顺口、那么无可取代的好滋味。招牌豚骨拉面则选用精选老母鸡熬淬出的鲜甜汤底,汤底透著淡淡的牡蛎白,味道浓郁却不油腻,加上厚醇的豚骨,香气十足又不腻口,搭配炙烧过香气扑鼻的叉烧肉片,是面匡匡稳居排行榜No.1的人气口味,也是消费者心目中的人气首选。


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