王品旗下火锅品牌「青花骄」，2026年抢进台北信义商圈百货，今（7日）于新光三越A11馆5楼开幕新据点，以青绿色系设计打造用餐空间，并搭配山水印象视觉呈现，同步推出「海陆骄宴四人套餐」，以及外带年菜「骄宴美馔」双人、四人组合等餐点。
这次更特别与威士忌品牌The Dalmore（大摩）合作，选用大摩雪莉三桶12年独家推出「骄韵品酩三享式」餐点，将麻辣锅与威士忌结合。即日起至1月31日于全门市点用锅底，即可享「骄韵品酩三重奏」体验价250元；今起至1月11日欢庆A11店开幕期间，于该店消费海陆骄宴四人套餐，则可免费体验骄韵品酩三享式（每桌限一组）。
这次推出的 「海陆骄宴四人套餐」，可选择经典青花椒麻辣锅、青麻椒肥牛锅、骄香松露菌菇锅、酸菜白肉锅任一款，主菜为「双主餐＋客制肉盘」包含海鲜拼盘加上F1日本顶级国产牛三拼，再加码可选伊比利猪或小羔羊，并搭配蔬菜宝盒、特色川菜与卤味，以及老油条、排骨酥、海鲜腐皮等，甜点则有招牌品项青花椒冰淇淋。
业者指出，这次新推出麻辣锅、威士忌结合的形式，使用三种不同年份的雪莉桶呈现并有三种吃法，首先可将涮煮过麻辣锅的肉片，以滴管滴取酒液一起品尝，能带出牛、猪肉油脂甜味；其次则是将威士忌加入冰块杯中品饮，再搭配涮煮蔬菜或海鲜，更可带出青花椒与中药汤底的层次；最后甜点品尝青花椒冰淇淋时，淋上三滴酒液与一滴青花椒油，便可呈现微醺又带甜香的大人系甜点。
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