台中、南投、彰化卫生局，昨天前往「江小鱼」总部与直营店、南屯区仓储点，及台中西屯、南投埔里、彰化员林加盟店同步进行稽查，共查获超过保存期限的巴沙鱼总重约39公吨、芙蓉鱼570公斤及酱（配）料等食材56.68公斤，当场全数封存，遏止逾期产品流入市面。
囤积、贩售过期巴沙鱼的「江小鱼酸菜鱼锅」，号称是台中鱼火锅先锋，业者研发出18种鱼火锅口味，吸引不少美食部落客造访，《壹苹新闻网》搜寻江小鱼台中公益路总店、大墩店脸书官网，业者已经暂时关闭或移除，已看不到任何资讯。
台中市卫生局表示，该业者储存即将过期品重新标示，贩售给下游不知情的加盟商，涉违反《刑法》诈欺行为，及违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第8款规定，可依食安法第44条第1项第2款规定，处6万元以上2亿元以下罚锾，并按同法第49条第2项规定移送地检署侦办，市府后续也将积极与检调合作，携手打击不法食安案件，保障市民健康。
卫生局呼吁，食品业者应遵守食安法相关规定，落实卫生自主管理，勿存有不法或侥幸，如经查获违规将依法处办，也提醒消费者购买食品务必看清有效日期，如有来源或标示不明的产品应避免购买，也可向卫生局反映，共同把关食品安全。
