何敬忠是在2020年间，遭新竹地检署掌握多次到观雾国有林地盗砍红桧、扁柏树瘤等珍贵树木，后由保七总队第五大队查获，且追出隐身其后的2名长期买家，起出数百万元赃物。
不料检警追查发现，何敬忠藏身的工寮内，竟有台湾黑熊、长鬃山羊等保育类动物毛皮与骨骸，更在他手机内发现与死亡黑熊合照、以及骨骸照片，他才供称，曾因食物吃完设陷阱捕食，没想到会抓到黑熊，担心被攻击而跟女婿、姪儿一起杀害黑熊分食。
新竹地检依危害森林及环境、猎杀保育动物等重大犯行起诉何敬忠，并依违反森林法及野生动物保育法求处重刑，移审到新竹地院，不过去年6月何敬忠却在交保后失联。
《自由时报》报导，后来何敬忠被发现陈尸在山区，检警解剖相验后，确认他是染上新冠肺炎后，病死山林，承办此案人员得知后，都感到相当讶异。
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