移民署指出,中秋节即将到来,为让新住民家庭体验多元月饼文化,在交流中心举办活动,现场除了有福建、广东及江苏省等各地不同风味月饼以外,还有香兰叶及榴梿口味的越南月饼糕点及柚子,现场洋溢出浓厚的中秋节氛围,使新住民家庭在服务站度过一个难忘的中秋佳节。
新住民烘焙专家何雪艳女士介绍手作福建鲜肉月饼、广东港式月饼以及江苏苏式椒盐月饼之典故及烘焙作法。其中苏式椒盐月饼是中国汉族中秋节必备的传统食品,最先起源于扬州,皮层酥松,传统内馅肥而不腻。
何雪艳特别准备富含黑芝麻、核桃、南瓜子、葵花子及橘皮等养生食材馅料,尝起来不死咸也不甜腻,充分展现苏式糕点的精华,另外也介绍手作港式月饼,以及兔子形状的抹茶月饼,十分新奇有趣。
越南新住民潘锦秀女士则介绍手作家乡香兰叶及榴梿月饼的作法与习俗文化,不禁让现场新住民朋友惊叹不已,也让大家充分品尝体验一番。
关怀协会谢雨桐理事长表示,一次尝到各种不同风味的月饼点心,让新住民家庭用特别的方式团聚在一起,欢度中秋,更有家的感觉。越南新住民黎氏艳梅女士说,7月刚来到台湾,至今还会想念家乡,很高兴能够参加中秋节多元文化活动,甚至尝到家乡风味月饼,实在很感动。
宜兰县服务站主任简玉屏表示,中秋节将届,提醒民众勿携带含肉食品及其他动植物检疫产品等入境,更不要以快递或邮包寄送含猪肉产品(月饼)到台湾。违法输入肉食产品(月饼)者最高处新台币100万元罚锾。
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