今年「法朋」以「风吕敷」作为礼盒灵魂,在日本文化里,「风吕敷」不只是包巾,更是承载祝福与心意的仪式感。深色「祈愿」寓意沉稳守护、把好运好好包住;浅色「如意」则象征轻盈顺遂、把甜蜜带进新年。两款礼盒不只是外观升级,更是把草莓大福从甜点推进年度节庆收藏的级别。礼盒一次集结6款草莓、6种内馅风味,每一颗都是「草莓本人」加「双层内馅」的奢侈配置,酸甜、花果、坚果、柑橘、抹茶、茶香一次到位,等于把整个草莓季浓缩成6口密集度。

「法朋」推出两款风吕敷限定版本,让人爱不释手。业者提供
「法朋」推出两款风吕敷限定版本,让人爱不释手。业者提供

彰化沐光农场的「红颜草莓」,酸甜平衡最耐吃,搭配经典卡士达加草莓果酱,是怎么吃都不腻的入门王者;接著是甜度爆表的福冈「博多甘王草莓」,以莓果卡士达加玫瑰酱带出花果香,浪漫到像在嘴里开花。喜欢层次感的人一定要锁定日本「眉山・水蜜桃草莓」,细致香气带水蜜桃感,搭配开心果卡士达加双草莓果酱,坚果香一出场直接加分;而走清爽路线的则是日本「菊池・糖蜜草莓」,甜感温润不刺激,配上卡士达加柚子柠檬果酱,干净俐落、吃完嘴巴很清。抹茶控会为「奈良・古都华草莓」失守,浓郁果香遇上抹茶卡士达加抹茶生巧,日系感最强、后韵超长;最后是栃木县「爱的味道草莓」,多汁柔和,搭配红玉红茶卡士达加红茶巧克力,茶香成熟、越嚼越迷人。

法朋主理人兼烘焙主厨李依锡指出,「草莓的甜度与香气会随产地与气候呈现差异,亦因此每年草莓季的最好吃「时间窗」更显珍贵。而将不同产区草莓做成一次到位的礼盒组合,正是想把季节风味的多样性完整端上桌。对消费者而言,既可自用尝鲜,也适合作为年节拜访、走春送礼之选。


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