北市2023年共1268起火灾　这因素就占406件

北市政府消防局指出，离开厨房时应先关闭炉火，并选用具有熄火安全装置及温度感知功能之炉具，若遇需长时间炖煮食物，人员无法持续注意烹调状态时，则可设定定时器提醒，避免因忘记或一时疏忽造成烧焦甚至引起火灾。

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另针对5层楼以下住宅，民众应于家中寝室、客厅、厨房等各居室安装「住宅用火灾警报器」，并定期测试功能是否正常，以争取火灾发生时应变及避难逃生时间，一起守护居家安全。