卫生局说明,藏寿司淡水站前店分别于4月2日及8日接获淡水马偕医院通报民众3人及2人分别于1日及7日前往该店用餐后,陆续出现腹痛、腹泻及呕吐等不适症状,就医后症状缓解皆已返家休养。
卫生局2日接获通报后随即派员前往淡水站前店进行稽查,现场见冷冻库未定期除霜及寿司盘破损等缺失,已命业者限期改正,若届期仍未改善完成,可依违反食品安全卫生管理法第8条第1项规定,处新台币6万元以上2亿元以下之罚锾。
另查核现场已无同批食余检体,依据民众提供共同摄食餐点,4月2日抽验之大虾一贯寿司及生章鱼寿司检验结果符合规定,另于9日抽验熟成鲔鱼、花枝寿司检验卫生标准,倘检验结果与规定不符,经命业者限期改善,复抽仍不符规定可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
藏寿司近期已经连续有2家分店均出现疑似食物中毒通报,被卫生局要求暂停作业情形,引起食安疑虑,即日起卫生局将进一步针对新北辖内藏寿司其余10家所有分店进行全面查核,敦促业者加强食安监控管理,确保市民健康。
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