卫生局稽查发现,这11.4公吨的过期肉品中,以鸡肉为最大宗,时间最久的已经过期3年左右,其次是猪肉,最久的也放了4年多,但最离谱的是有670公斤的鹅肉,竟然在2010年5月就已过期,另外有40公斤的牛肉上完全没有标示期限区间,若被微生物感染,又混合新鲜肉品吃下肚,后果不堪设想。
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高雄市卫生局指出,就柏升冷冻食品行涉逾期肉品的严重程度,加重裁罚新台币840万元,另外已销往下游、流入市面的「混肉」,目前卫生局也掌握包括联上大饭店、洲际酒店、都会生活开发有限公司所属前镇区台铝、新兴区悦品共4处餐厅,业者已经自主预防性全面下架,后续将全数回收销毁
卫生局表示,关于该公司出货确切日期以及品项、数量等细节资料,检调目前仍持续侦办,对于查扣及回收的所有过期肉品,待检调调查结束后,将在监督下执行销毁作业。
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