新北市长侯友宜表示,新北市具有多元的文化以及产业风貌,也是全台最大的城市。为推广新北市特色店家及伴手礼业者,市府每两年办理一次新北严选征选活动,邀请业者一同打造新北严选专属品牌,将新北市的美食、特色店家及商品推广给大家。今年很特别,结合地方农特产新增「新北茶点」类别,除了征选适合搭配坪林文山包种茶的特色茶点,另与新北市糕饼公会及烹饪公会合作,应用坪林文山包种茶制作特色茶点及茶食,并借由工作坊媒合,促进地方特色商品发展,为坪林的茶产业创造商机与经济效益。

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为结合坪林在地自然景观及本次研发的特色茶点及茶食,今年也特地规划10月12日及13日的2场「坪林小旅行」,每场限量20名,每人收费200元。游程包含专人导览坪林茶业博物馆、宗庆屋古日本文物、走逛坪林老街、特色饼干DIY及品尝4道特色茶点等,活动于9月5日上午10点开始在ACCUPASS平台受理报名。

经发局表示,今年特色商品的入围业者相当多元,有历年多次入围的「谷芳茶业有限公司」,采用三峡碧螺春绿茶具备清新爽口的特点,开发「爆米香 碧螺春绿茶」,结合在地食材与特色,摇身一变成为充满创意的特色美味。而从芦洲涌莲寺夜市发迹的「沙拉王国」,不用市面上常见的加工食材,而是用心设计推出「综合海鲜沙拉」,掳获一票忠实粉丝。「HA SOCK袜子娃娃专卖店」推出的「消灾解厄(鳄)平安符」以石碇吉祥物「淡碇鳄」为石碇集顺庙开发设计6款象征财富、健康、爱情、事业、学业、家庭等一系列祈福文创商品,送礼自用两相宜。

 

今年共计超过700件作品参赛,经过由民众担任的全民评鉴家及专家评审后,共有45项特色商品、40家美食名店以及19项新北茶点获奖。经发局提供
今年共计超过700件作品参赛,经过由民众担任的全民评鉴家及专家评审后,共有45项特色商品、40家美食名店以及19项新北茶点获奖。经发局提供

在美食名店方面的入围业者有荣获国内外许多奖项的「GINO PIZZA NAPOLETANA」,老板将热爱美食、热爱义大利文化的情感转化强大的力量,向民众推广义式正统拿坡里披萨。「铭记越南文化美食餐厅」是全台湾最大的越南文化美食餐厅,业者秉持著透过美食特色来介绍越南文化的理念,在台湾分享越式美味料理。还有深藏著高超厨艺的驰名老店「宝福饮食店」,也是充分运用在地食材烹饪出经典好味道。

今年首度列入的新北茶点奖项,获奖的作品有各种创新的茶点及茶食,许多业者更是直接将包种茶元素结合于产品中。「富川面包坊」将文山包种比赛茶结合店内热销的千层蛋挞,创新推出「北包种千层茶香蛋挞」;「呷味轩实业有限公司」使用2024全国特等奖坪林包种茶与莺歌蜂蜜,精心制作出「包种茶蜜卤味」,创新口感令人惊艳。

经发局表示,将积极帮助新北业者拓展市场,要将新北好商品、好味道推广至全台,带动庶民经济发展,欢迎大家踊跃支持新北严选特色商品、美食名店及新北茶点。本次获选入围名单可至新北市经济发展局网站或上活动官网查询。

今年首度列入的新北茶点奖项,获奖的作品有各种创新的茶点及茶食,许多业者更是直接将包种茶元素结合于产品中。经发局提供
今年首度列入的新北茶点奖项,获奖的作品有各种创新的茶点及茶食,许多业者更是直接将包种茶元素结合于产品中。经发局提供

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