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Q sweet吴葵妮蝉联三届世界冠军夺7奖 稳坐亚洲巧克力天后

Q sweet吴葵妮蝉联三届世界冠军夺7奖 稳坐亚洲巧克力天后

【陈扬盛/综合报导】Q sweet巧克力菁点创办人吴葵妮蝉联「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards (ICA)三届世界冠军,过去她选用许多台湾在地食材在国际舞台争光,今年她觉得让「世界看见台湾」不单只是让世界看见台湾的食材,也可以让世界看见台湾还有很多行业的职人精神很珍贵。因此巧克力女王大胆将调酒师的创作转换成巧克力,液体的调酒如何转换成固体的巧克力? 过去曾任连锁甜点集团产品研发总监的吴葵妮以其独具的艺术美学和风味拚配工艺,甫在2024年世界巧克力大赛亚太区狂夺1金2银2铜2特别奖2共7大奖项,参赛至今累积共有5个产品夺冠世界金牌与6个产品夺冠亚洲金牌,堪称亚洲巧克力天后,同时也是得奖最多的手工巧克力师。

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