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百年阵头拜观音! 2024宋江阵揭序曲 「宋江大宴」手路菜开桌

百年阵头拜观音! 2024宋江阵揭序曲 「宋江大宴」手路菜开桌

【记者凃建丰/高雄报导】有艺阵之乡美誉的高雄内门区,每年观音佛祖遶境前,旅居外地就学、就业的内门乡亲,都会全体动员,专程返乡参加文武阵头团练,在遶境开始前于观音佛祖面前展现演练成果、祈求合境平安,是台湾最珍贵阵头文化的保存。今年内门紫竹寺「阵头拜观音」即将于3月9日、10日举行,也为「2024高雄内门宋江阵」活动揭开序曲,每年受到各界热烈期待的「宋江大宴」,也将于3月4日开放预订。内门紫竹寺主委刘银城欢迎大家到内门观赏台湾最道地传统艺阵文化的精彩展演,品尝最美味的办桌手路菜,体验内门丰富的文史之旅。

办桌父子档|娶媳宴菜色超浮夸 阿隆师坚持初心!改写办桌文化打造一条龙服务

办桌父子档|娶媳宴菜色超浮夸 阿隆师坚持初心!改写办桌文化打造一条龙服务

【记者凃建丰/高雄报导】今年1月间一名即将结婚的台北女子抱怨夫家想办一桌9000元的流水席,「现在的乡下人是不是都还是很爱办流水席?」掀起「流水席之乱」!当时也正要筹划儿子婚礼的内门总舖师「阿隆师」汤富隆心想,这种过时的观感一定要突破,办桌文化传承地方传统特色美食,展现总铺师手艺,可吃饱也可吃巧。4月间他就借由娶媳妇来招待贵宾,改变民众观念,而一桌2.5万元的菜色果然轰动武林,惊动万教!而勇于突破的「阿隆师」也在家人同心协力下,首创「办桌一条龙」服务,不仅是外烩,连婚礼顾问、新娘彩妆、会场布置、表演节目全都包了!

独家|「流水席新娘」该早认识的 这家超潮办桌总铺师棒棒的

独家|「流水席新娘」该早认识的 这家超潮办桌总铺师棒棒的

【记者凃建丰/高雄报导】「流水席新娘」话题近日引发一连串热议,女方「办流水席能看吗?」不过素有「总舖师的故乡」高雄内门有个「金叶摸油汤办桌文化工作室」不仅在林生祥「野莲出庄发片演唱会」能走进淡水云门表演厅外的绿色草坪,负责一开卖就秒杀的「野莲出庄创意筵席」,还依歌曲端出8道办桌料理;更在去年的台湾设计展《青摇快递 ROCK YOUR YOUTH》,限量提供500份融入南国风土的在地美食,用潮流办桌,让人们大啖港都的饮食设计风味!也让作家王南琦感叹,如果新闻主角可以早点认识这家,这场婚礼是不是就不用以悲剧收场?

聚「娇」高雄美食 五人气女神带路品尝25道大港美味

聚「娇」高雄美食 五人气女神带路品尝25道大港美味

【吴慧芬/高雄报导】高雄市观光局推动的大港版吃货圣经「高雄日尝366」,找来5位高雄的女神,推荐25道美味,同时「美食部落客真心推荐餐盘」IG抽奖将延长至11/20,民众在IG上公开发布与部落客及KOL推荐美食的合照,就有机会获得H2O水京栈国际酒店住宿券、飨食天堂餐券等好礼。

高雄下酒菜料理竞赛即起受理报名 优选店家进驻啤酒音乐节

高雄下酒菜料理竞赛即起受理报名 优选店家进驻啤酒音乐节

【记者吴慧芬/高雄报导】因疫情停办3年的高雄啤酒音乐节将于7月展开,「高雄下酒菜料理竞赛」同步回归,即起至5/28,只要是设籍高雄的店家都可报名,将选出12家登上美食实境秀《嗨!营业中》参加现场录影,前7名还可进驻7/7至7/9高雄啤酒音乐节「大会食堂」,打开知名度拓展商机。

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