「义」飨冬日食光　台北文华东方酒店Bencotto义大利餐厅推新冬季菜单

【陈扬盛／综合报导】感受来自义大利的季节味蕾，台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅即日起推出全新冬季菜色。由来自义大利威尼斯的主厨艾曼纽．贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) 精心挑选在地新鲜食材，将义大利的经典风味，添以冬季的味蕾灵感，打造出一系列美馔，包括：「海鳌虾、墨鱼、威尼斯风味海鲈鱼、墨汁姜味蛋黄酱、酪梨」、「义式手工咖啡顶针面、焦化奶油、南瓜、羊肉酱、薄荷」、「慢炖和牛牛颊、古冈佐拉乳酪、烤蕈菇、玉米糕、迷迭香、虾夷葱」等，四道式套餐和五道式套餐，价格分别为3180元+10%和 3680元+10%，为饕客呈现经典与创意兼具的季节家乡佳肴。