台菜诗人林祺丰上菜!非传统客家菜全新飨宴 2023客家大地餐桌11/25登场
【记者凃建丰/高雄报导】为推广客家文化,高雄市客家事务委员会与财团法人高雄市客家文化事务基金会共同举办「右堆x好味绪-2023客家大地餐桌」,今年深入高雄市美浓、杉林、甲仙及六龟等客家重点发展区,进行客庄在地食材田野调查,经由「台菜诗人」林祺丰主厨的菜单研发,并邀请国立高雄餐旅大学的合作,将于11月25日在高雄市新客家文化园区举行一场非传统客家菜的全新飨宴。
【记者凃建丰/高雄报导】为推广客家文化,高雄市客家事务委员会与财团法人高雄市客家文化事务基金会共同举办「右堆x好味绪-2023客家大地餐桌」,今年深入高雄市美浓、杉林、甲仙及六龟等客家重点发展区,进行客庄在地食材田野调查,经由「台菜诗人」林祺丰主厨的菜单研发,并邀请国立高雄餐旅大学的合作,将于11月25日在高雄市新客家文化园区举行一场非传统客家菜的全新飨宴。