提升本土咖啡产业链 成大生科系团队前进产区 科学数据辅助杯测秀评鉴新模式
【记者庄曜聪/台南报导】去年全台喝掉42.4亿杯咖啡,相当每人每年喝掉约184杯咖啡,虽不及日、韩、美等「酗咖啡」国家,但仍是非常惊人,而随著台南东山、嘉义阿里山、云林古坑等地的咖啡在国际评鉴上崭露头角,如何提升品质成一大关键,成大生命科学系特聘教授蒋镇宇率领研究团队,数年来透过营养管理、发酵生技等,要建立低碳排、高产值的咖啡产业,今天又展示科学数据辅助杯测技术,盼打造台湾咖啡全新评鉴模式。
【记者庄曜聪/台南报导】去年全台喝掉42.4亿杯咖啡,相当每人每年喝掉约184杯咖啡,虽不及日、韩、美等「酗咖啡」国家,但仍是非常惊人,而随著台南东山、嘉义阿里山、云林古坑等地的咖啡在国际评鉴上崭露头角,如何提升品质成一大关键,成大生命科学系特聘教授蒋镇宇率领研究团队,数年来透过营养管理、发酵生技等,要建立低碳排、高产值的咖啡产业,今天又展示科学数据辅助杯测技术,盼打造台湾咖啡全新评鉴模式。
【施养正/综合报导】上班族每天的吃饭时间需要自己弹性协调,但你是否每当吃完午餐,就会感觉困意涌现,想要趴在桌上睡上一觉?日本肠胃科医师铃木隆二建议,在用餐时应从蔬菜开始吃,而非淀粉类,避免血糖出现大幅波动,阻止碳水化合物带来的「困意冲击」,此外,饭后散步5至10分钟,对缓解睡意也是不错的做法。
【即时中心/综合报导】命理生肖专家曼桦老师分析11/10至11/16生肖运势:鼠第一名,忍耐了许久不能说出的秘密,终于见到了业务的绩效。马、猴属第二名,本周要注意说话,以免造成难堪后悔。龙、蛇列第三名,天气骤变,咽喉等支气管的毛病要多注意。
【曾宛如/综合报导】从高雄起家的人气手摇品牌「八曜和茶」北上展店首家三重店今天开幕,出现惊人超长排队队伍,传排队可能高达3.5个小时,晚上10点半闭店,因消化不了客户,更早在晚上6点35分就宣布截止排队,让网红卡特不解说,「我真的不懂,之前喝过大概5-10次,都是别人买来的,就是~~嗯~还可~~的等级,但真的没必要疯到大排长龙吧」。
【余平/综合外电】又是一个针对咖啡的研究。一项瑞典研究指出,血液中的咖啡因浓度,会影响到心血管与第二型糖尿病的患病风险。
【余平/综合外电】你最近睡得好吗?一项研究指出,睡眠品质不佳,会严重影响大脑老化,你将面对什么挑战?
【侯又嘉/综合报导】全联是不少民众添购日常用品、挖宝的首选圣地,近日一款只有全联才买得到的健发神物,在社团上引发讨论,许多网友使用后大赞「强健发根超有感」! 甚至有网友表示已成为忠实粉丝,用过就回不去了 !
【李家颖/综合报导】墨西哥的学童面临全球最肥胖的状况,学童肥胖的点被认为是水喝太少,且学校缺乏饮水机,学童都喝饮料,因此墨西哥政府22日宣布,从2025年3月开始,禁止在全国学校出售薯片和苏打水等垃圾食品,来降低学童的肥胖率且增加饮水机与贩售健康食物的比例。
【记者王郁惠/台北报导】GJ蒋卓嘉推出全新音乐计划「早C晚A三部曲」,以早晨的咖啡(Coffee)与晚间的酒精(Alcohol)为创作灵感,已完成三部曲录制的他却惊传嗓子出问题!将在近日开刀治疗,新单曲的宣传和电台DJ工作全面停工,预计得休养一个月才能复工。
【李家颖/综合报导】现代人不爱喝水,喜欢以手摇饮或饮料来取代水份,但泌尿科医师吕谨亨就表示,「喝一杯茶或咖啡,要再配三杯水」,并分享红茶与绿茶的功能差别,包括抗氧化、心血管健康、摄护腺健康、减重与代谢调节,以及咖啡因含量。以及绿茶有助于降低罹患良性摄护腺肥大的风险,红茶则对于摄护腺疾病的具体效果,仍待更多研究确认。
【即时中心/综合报导】12星座三大幸运星揭晓,星座专家Amanda表示,10/12至10/18间,水瓶第一名,和另一半找到共识,就可以同心协力。第二名金牛座,单身的金牛放假时候,多参与社团或是社群的活动,有机会结交兴趣相仿的新朋友。巨蟹座第三名,对于自己工作上的方向越来越清晰。
【即时中心/综合报导】命理生肖专家曼桦老师分析10/13至10/19生肖运势:鸡为第一名,稳定交往的男女,可考虑年底的婚姻大事。虎、龙、猪属第二名,养成固定的运动习惯;注意别熬夜并多补充蔬果摄取。鼠、兔列第三名,清楚自己的规画,执行目标;每天都很忙碌但很开心。
【记者黄泓哲/台北报导】根据国民健康署的110年调查,40至59岁的停经女性中,有8.3%的人在咳嗽、大笑或打喷嚏时会出现漏尿情形,严重影响生活品质。国民健康署提醒,透过5个简单方法,包括控制体重、加强骨盆底肌训练、适量饮水、避免刺激食物和保持清洁,可以有效减少漏尿的不适,重拾自信生活。
【记者黄泓哲/综合报导】类风湿性关节炎是一种让人难以忽视的慢性疾病,主要影响关节,造成疼痛、僵硬和肿胀。骨科医师陈钰泓医师表示,这种病因是免疫系统异常,攻击自身的关节组织,导致长期发炎和可能的关节变形。虽然确切原因尚不清楚,但遗传、环境因素以及荷尔蒙变化都被认为与类风湿性关节炎有关。对许多患者来说,这种病来势汹汹,但透过早期诊断和治疗,生活品质可以大大改善。
【特别企划】中秋才刚过没多久,吃下肚的重口味烤肉、高糖份饮料,是否还在身上肆虐 ? 吃得多、喝得多,腰围大了一圈,加上天气闷热,体内的火气也容易随之上升,身体经常感到沉重重的,时不时心烦意乱火气爆表,上班时压力大到想开除老板,回到家看著懒散的室友又十分不爽,转身后还得面对那些带毒姑婆芋,满肚子闷火超想开喷,火气大到让你亲像八点档恶女上身 ? ! 这时候极需冷静一下喝杯茶消消火!最近网路上讨论度超高的「京都念慈庵草本积热清」,听说是许多人用来消火解渴的超夯解方,深陷烤肉症候群的小编,真心需要来看看它究竟是有多厉害 !
【余平/综合外电】一项针对咖啡因对心脏影响的研究指出,每日摄取超过400毫克的咖啡因,会增加心血管疾病风险。
【记者鲜明/台中报导】台中市36岁林小姐长期饱受打鼾、睡眠呼吸中止症困扰,近年症状严重到要跟老公分房睡,老公担心她睡不好影响健康,陪她就医并接受功能性暨美观性鼻整形手术,术后3个月林小姐不但一觉到天亮,工作效率大大提升,配合医师建议的睡眠卫生与减重建议,整个人都神清气爽变漂亮,让她直呼:「早知道就早一点来治疗!」
【黄博胜/综合外电】韩国女性人手一杯提神饮品为「冰美式」,最新韩研究指出,成年女性每天适量喝2到3杯黑咖啡的情况,可降低约34%罹患高血压、糖尿病、高血脂症等代谢症候群的机率。
【记者张家玲/台北报导】褪黑激素不仅对睡眠有帮助,根据最新研究其竟也是眼周抗老的关键之一,一旦褪黑激素因压力、老化而减少,导致睡眠品质不佳,眼周就容易出现色素沉淀,进而看起来显老,贵妇保养品牌Sisley极致夜间奇迹系列,近日就针对此困扰推出全新逆时眼部精萃;另一美妆品牌兰蔻(LANCOME)也带来全新超紧颜抗痕拉提三效眼萃。
【即时中心/综合报导】12星座三大幸运星揭晓,星座专家Amanda表示,9/14至9/20间,巨蟹座第一名,趁著手头稍微宽裕时,重新装修居家空间,汰换老旧的家电。处女座第二名,信任朋友是一回事,涉及到金钱方面的事项,仍需要小心谨慎。牡羊座第三名,重新燃起对于工作的斗志,面对新的挑战也能够在其中找到乐趣。