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亚洲巧克力天后Q sweet吴葵妮蝉联四届世界冠军!总决赛夺8大奖

亚洲巧克力天后Q sweet吴葵妮蝉联四届世界冠军!总决赛夺8大奖

【陈扬盛/综合报导】2024年「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards (ICA)在上周日揭晓结果,Q sweet巧克力菁点创办人吴葵妮突破亚洲选手参赛记录,迎来蝉联四届世界冠军的传奇时刻,是史上第一位有此荣耀成绩的亚洲人,实至名归的亚洲巧克力天后。

Q sweet吴葵妮蝉联三届世界冠军夺7奖 稳坐亚洲巧克力天后

Q sweet吴葵妮蝉联三届世界冠军夺7奖 稳坐亚洲巧克力天后

【陈扬盛/综合报导】Q sweet巧克力菁点创办人吴葵妮蝉联「世界巧克力大赛」International Chocolate Awards (ICA)三届世界冠军,过去她选用许多台湾在地食材在国际舞台争光,今年她觉得让「世界看见台湾」不单只是让世界看见台湾的食材,也可以让世界看见台湾还有很多行业的职人精神很珍贵。因此巧克力女王大胆将调酒师的创作转换成巧克力,液体的调酒如何转换成固体的巧克力? 过去曾任连锁甜点集团产品研发总监的吴葵妮以其独具的艺术美学和风味拚配工艺,甫在2024年世界巧克力大赛亚太区狂夺1金2银2铜2特别奖2共7大奖项,参赛至今累积共有5个产品夺冠世界金牌与6个产品夺冠亚洲金牌,堪称亚洲巧克力天后,同时也是得奖最多的手工巧克力师。

全台最难买的手工巧克力Q sweet新品上市 集结历年世界冠军作品

全台最难买的手工巧克力Q sweet新品上市 集结历年世界冠军作品

【陈扬盛/台北报导】春意弥漫在台北的各个街头,独具匠心的Q sweet巧克力菁点主厨吴葵妮 Quennie,以精湛的风味萃取和杰出的风味拼配让花卉与水果完美与巧克力结合,勇于跳脱框架的品味和技术在ICA世界巧克力大赛,勇夺国际决赛12项大奖,如今6项作品与3款礼盒全面上市,职人手工制作,数量珍稀,堪称全台最难买到的巧克力礼盒。

台湾女力之光!Q sweet巧克力菁点勇夺2023巧克力界奥斯卡12奖

台湾女力之光!Q sweet巧克力菁点勇夺2023巧克力界奥斯卡12奖

【陈扬盛/综合报导】台湾Q sweet巧克力菁点主厨吴葵妮(Queenie)在2023世界巧克力大赛,蝉联三届世界冠军!Q sweet巧克力菁点创办人兼主厨吴葵妮日前在2023年「世界巧克力大赛」(International Chocolate Awards) (简称ICA)面对全球各大巧克力品牌环伺之下,以单身女性身分、独立创业者参赛,在「手工巧克力工艺师(Chocolatier)类组」,以全新的水果软糖巧克力和台湾花卉巧克力等系列,一口气拿下3个项目世界冠军,勇夺3金2银1铜6特别奖共12大奖,再度成为全球得奖最多的亚裔手工巧克力师。

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