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台北文华东方雅阁与香港文华东方文华厅 双厨联烹限时飨宴

台北文华东方雅阁与香港文华东方文华厅 双厨联烹限时飨宴

【陈扬盛/台北报导】台北文华东方酒店欢庆开业十周年,推出一系列「星光熠熠」的顶级餐饮活动,延续Bencotto九位名厨十颗米其林星级飨宴的圆满落幕,酒店将于连续六年荣获《米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅压轴推出4日限定四手联烹双星飨宴。特邀香港文华东方酒店中菜行政总厨黄永强来台客座,并携手「雅阁」中餐厅主厨郑国雄,限定5/30、5/31的晚餐,及6/1至6/2午餐和晚餐期间推出双厨四手联烹双星飨宴,客人可同享米其林一星「文华厅」和「雅阁」的经典菜色。四手联烹双星飨宴套餐每位1万1800元+10%,目前已订位8成,品尝限定佳肴订位要快。

君品酒店古早味台式早餐吸引观光客 第二波新增米粉汤、卤肉饭

君品酒店古早味台式早餐吸引观光客 第二波新增米粉汤、卤肉饭

【记者林巧雁/台北报导】君品酒店云轩西餐厅早餐台今年6月推出「Gau-Tsa 敖早」,邀集全台多家百年台式早餐名店进驻,成功打造住房新卖点,包含:「正义豆浆店」的咸豆浆、「永和周家面」的凉面、「两喜号」的鱿鱼羹,都受到旅客高度好评。第二波新菜色主打饭店主厨私房餐点,包括:君品酒店高人气员工餐-「员厨米粉汤」及台湾庶民小食之王-「主厨家传鲁肉饭」。

台北大直饭店迎疫后婚宴市场 送蜜月套房与质感家电

台北大直饭店迎疫后婚宴市场 送蜜月套房与质感家电

【记者叶盛耀/台北报导】迎接疫后的婚宴市场,台北美福大饭店结合知名飞利浦家电,自即日起推出「幸福‧成家」婚宴专案,新人们能享有精致的迎宾餐前酒会、星级婚宴佳肴、喜宴试菜优惠,以及价值超过三万元的蜜月套房等优惠内容。预订2023年的指定日期再享幸福成家礼,签约即赠质感家电,包含奈米级空气清净机(价值22900元),数量有限,赠完为止,幸福价每桌32800元+10%。

国际酒店内时尚中餐厅推新菜 辣味菜煲仔菜道道精致暖胃

国际酒店内时尚中餐厅推新菜 辣味菜煲仔菜道道精致暖胃

【叶盛耀/高雄报导】高雄的洲际酒店迈入一周年,酒店内2楼的「湛露」中餐厅除了餐厅装潢新潮有设计感,餐点也令人激赏,由曾任台北、上海W Hotel主厨的王钦正掌杓,主打大中华料理,以在地食材注入台湾魂,将粤、沪、川系这些传统中菜,重新梳理改良再进化。最近他又端出多道冬季新菜,包含辣味菜、煲仔菜,道道惹味浓厚,即日起至12月底,都能尝到。

南港星级酒店内粤菜餐厅推新菜 经典风味结合在地食材

南港星级酒店内粤菜餐厅推新菜 经典风味结合在地食材

【记者叶盛耀/台北报导】台北六福万怡酒店里头的「粤亮广式料理」,以不断追求创新菜色,持续推陈出新为客人带来非凡味蕾体验为理念。全新一季「主厨推荐菜」共6道,售价最低220元起,将于2023年1月5日起飘香上菜,首推「粤式经典名菜:沉鱼落雁」,此为粤式宴席中鲜少登场的菜色,另外还有以在地包种茶入味的「茶香白玉虾仁」,以广式街头小吃为灵感的「狮城秘酱什杂煲」,运用创新手法结合松露设计的「黑松露脆皮豆腐」等菜色。

新加坡星级师傅上任主厨 国际酒店内粤菜餐厅推当代经典菜式

新加坡星级师傅上任主厨 国际酒店内粤菜餐厅推当代经典菜式

【记者叶盛耀/台北报导】位于台北远东香格里拉六楼的旗舰粤菜餐厅「香宫」,自首届2018台北米其林指南刊行后,香宫便以「精选餐厅」登榜迄今,为精益求精,提供食客饕家更上心头的美好感动,香宫特别延揽先前担任新加坡丽晶酒店米其林一星粤菜「夏宫」副主厨的廖晋辉担任主厨,即日起启用全新菜单,以他在星国一路跟随多位香港名厨的历练总和,融入国际视野,固本又创新,呈现当代经典的粤菜风貌。

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