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高雄勇夺米其林3+1星 隽 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

高雄勇夺米其林3+1星 隽 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

【记者凃建丰/高雄报导】《台湾米其林指南2024》今(27)日公布星级餐厅名单,高雄餐饮界再创佳绩,共有4间餐厅荣获星级殊荣。于今年新开幕的高雄顶级粤菜餐厅「隽 GEN」成功夺得1星,「承Sho」和「Haili」则再度蝉联荣获一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再获米其林绿星认证,表彰其在永续发展与环保方面的贡献。高雄本届共计摘得4星,再次展示在国际美食领域的强大实力,再加上新公布25家必比登推荐餐厅与33家米其林入选餐厅,今年高雄共有61家餐厅强登米其林榜单。

2024台湾文博会盛大开展 台南市原民会「Tabe札哈木乐原」6品牌争艳

2024台湾文博会盛大开展 台南市原民会「Tabe札哈木乐原」6品牌争艳

【记者庄曜聪/台南报导】2024台湾文化创意博览会商展昨天起在大台南会展中心盛大展出,今年规划文创品牌、台南起家厝、新秀展区、IP授权区等4大展区,共汇聚700个摊位,超过570家品牌参展,昨天、今天是「专业买家日」,明天起开放一般民众入场,台南市原民会也独创「Tabe札哈木乐原」品牌,由嘉南药理大学辅导6家文创品牌参展,展现原民文化独特性和创意,值得一看。

台湾米其林指南2023高雄勇夺5星荣耀 Liberté、承Sho、Thomas Chien、Haili留名红色美食圣经

台湾米其林指南2023高雄勇夺5星荣耀 Liberté、承Sho、Thomas Chien、Haili留名红色美食圣经

【记者凃建丰/高雄报导】《台湾米其林指南 2023》星级餐厅今天放榜!本次高雄共4间餐厅成功摘星,包括具日本米其林DNA「Liberté」从1星晋级为2星,「承Sho」及新进榜「Haili」获得米其林一星肯定,另本次新增法餐南霸天「Thomas Chien」获「米其林绿星」奖项,表扬其具永续意识,且采取行动来落实环保,4家餐厅共摘5星,为高雄国际美食再添光辉。

刚摘2星!高雄首家米其林Liberté 惊传将停业 原因曝光

刚摘2星!高雄首家米其林Liberté 惊传将停业 原因曝光

【记者凃建丰/高雄报导】高雄连续2年获选为米其林指南星级餐厅、首家2星的法餐「Liberté」,主厨武田健治合约已满不再续约,「Liberté」餐厅只营业到年底。引进「Liberté」的国城建设证实此一消息,并表示集团与东京高端餐饮传奇餐厅合作,2024年四月于Liberté原址展店,期许为高雄、台湾,再创前所未见的美食体验。

高雄料理职人口袋美食第二波!饕客必追「日本料理」、「国际美馔」名单出炉

高雄料理职人口袋美食第二波!饕客必追「日本料理」、「国际美馔」名单出炉

【记者凃建丰/高雄报导】高雄市政府观光局办理「料理职人口袋美食」活动,首波推出「中菜」、「在地菜」名单,获得热烈回响,许多吃货及饕客纷纷敲碗更多名单,第二波的「日本料理」及「国际美馔」今日上线。这次料理职人们口袋美食的「日本料理」、「国际美馔」(包含德、法、义、西、俄、印、越、泰等国)等 2大主题共76家名单,推荐给国内外的美食爱好者。

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