视觉飨宴！超美单翅天鹅拉花这样做
【影音中心】首先，拉花杯嘴从液面中心点开始均匀摆动；其次，左手缓慢扶正，待底图成型后均匀摆动拉出线条细致的天鹅身体和翅膀；接著，将拉花杯逐渐移往后，留给天鹅头部空间，在天鹅翅膀的最尖端拉高杯嘴；最后，拉花杯移动至天鹅颈的起始点，一笔画出优雅的鹅颈，在颈部的末端压低杯嘴释放出奶泡，形成一个稍大一点的白色奶泡点，拉高收尾，美丽的天鹅出现啦！。精彩内容请看影片。
翻糖蛋糕、咖啡拉花高手齐聚过招 新北技能竞赛火热登场
【记者曾佳俊／新北报导】新北市技能竞赛今天（15日）在三重综合体育馆盛大登场，共有268位来自全国各地烘焙及咖啡高手，拿出技艺与实力争夺超过65万元奖金，WCE世界拉花大赛台湾选拔冠军邱祥安受邀出席，面对面进行咖啡拉花教学，现场也结合餐饮业现场征才活动，释出超过1100个工作机会，副市长谢政达也到场为选手们加油打气，并与小朋友们一起体验精致细腻的手工技术，制作出极美和菓子。
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