
米其林三星传奇名厨Régis Marcon 5月台北亚都丽致献上师徒传承飨宴
【陈扬盛/综合报导】巴黎厅1930x高山英纪即将迎来一场国际级餐饮盛事!拥有博古斯(Bocuse d'Or)大赛金牌、连续20年获得米其林三星及绿星荣耀的法国传奇名厨芮吉斯‧马康(Régis Marcon),将于5/21至5/23首度登台,与台北亚都丽致大饭店巴黎厅1930x高山英纪主厨共同呈现师徒联手、绝无仅有的限量飨宴与大师论坛。马康主厨将亲自演绎其最具代表性的料理艺术,运用钟爱的山野蕈菇等食材,展现如何以自然为灵感,打造兼具风味深度与永续精神的米其林级餐桌,费用3万6000+10%元/人 (含Wine Pairing)。他将在大师论坛中分享法国料理的独到见解,以及如何在 Fine Dining 产业中传承与培育未来的顶尖厨师。