欣叶‧钟菜连续3年蝉联米其林一星 功夫料理食材再升级
【陈扬盛／台北报导】《台湾米其林指南2024》今(8/27)公布星级餐厅名单，欣叶‧钟菜连续第三年摘下一星餐厅肯定，这也是2022年起连续三年获米其林指南星级肯定，更让台菜与世界接轨。欣叶・钟菜将持续从小细节优化、提升服务品质，并持续梳理台菜重要的味道，如「佛跳墙」的融合味、「三杯九孔鲍蕈菇」的三杯味等，透过欣叶多年的风味经验累积，让顾客从欣叶味型中对料理有更多的理解和记忆。
2024米其林名单揭晓！颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
这两家精致餐饮品牌 第一季进驻台北万豪酒店「MIDTOWN中城广场」
【陈扬盛／台北报导】身为顶级餐饮指标的台北大直商圈，又有新店进驻！台北万豪酒店「MIDTOWN中城广场」2024年第一季迎来两间人气餐饮品牌，包含曾被《纽约时报》誉为「最能定义当代摩登料理」的英籍名厨詹姆土．夏门（James Sharman）与老牌肉品专家台畜携手创立的精致肉品概念店「RÒU x James Sharman」。以及被称为「火锅界爱马仕」的台北顶级锅物合．SHABU的姐妹品牌「食令．SHABU」，两间明星餐饮接连入驻，势必再掀起一波高端美食旋风。
欣叶旗下台菜3品牌联手推出加拿大北极参宴 台式烹调发挥海参多元样貌
【陈扬盛／台北报导】8月初进入二十四节气中的「立秋」，随著气候转变食欲也逐渐大开。欣叶国际餐饮集结旗下欣叶台菜、钟菜和欣叶小聚三品牌联合演绎，推出四大海味之一的海参料理，主角是加拿大东岸海域的「野生北极参」，运用经典的台式风味与创新手法，演绎成当代的手路台菜，从传统酒家菜到创新凉拌淋漓展现，七道菜式分二波段限量推出。
一表看米其林完榜｜台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣
【记者陈怡文、陈扬盛／台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星，其中7家是新进榜，请客楼则从二星掉到一星，台南则仍无餐厅入选。2018年首登场，台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」，今年仍获得米其林三星殊荣，另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升，今年摘下三星，三家餐厅获三星，是史上最佳成绩。
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