共有 41 項結果


「蜗牛小米粽」疑酿台东3死 毒理专家指出螺类生物危险性

「蜗牛小米粽」疑酿台东3死 毒理专家指出螺类生物危险性

【刘育良/综合报导】台东县惊传有12名部落民众中毒,送医后已有3人死亡,传出中毒死伤者共同点就是吃了包有生蜗牛肉的小米粽,事件引发热议。毒理专家招名威,目前事件还不确定是蜗牛的问题,但食用螺类生物,如果还没煮熟,「真的就很危险...」。

方文琳罹癌叹「喝高粱害的」 食道癌能预防!专家教5招保命

方文琳罹癌叹「喝高粱害的」 食道癌能预防!专家教5招保命

【黄诗淳/综合报导】59岁资深女星方文琳近日透露罹患食道癌零期,目前已动完手术「确定没事了」才公开,她也自叹爱喝高粱和热汤,伤害了食道,毒理专家招名威透露,食道癌的发生与多种生活方式因素有关,但透过积极预防,能有效降低罹患风险,他也分享5点改变生活习惯和饮食方式的预防方法。

官员拿苏丹红比咖啡 毒理专家:不要鱼目混珠造成不毒错觉

官员拿苏丹红比咖啡 毒理专家:不要鱼目混珠造成不毒错觉

【刘育良/综合报导】苏丹红风波延烧,行政院食品安全办公室主任许辅今表示,苏丹色素与红茶、咖啡等都属第3类致癌物,也就是研究资料不明确,可能致癌但不确定,大家不用恐慌。毒理专家招名威抨击,不该鱼目混珠试图造成苏丹红不毒、和茶或咖啡一样的错觉。

毒物专家说「冰箱3地雷」成致癌关键 事实查核中心说话了

毒物专家说「冰箱3地雷」成致癌关键 事实查核中心说话了

【记者黄泓哲/台北报导】毒理专家招名威母亲因胰脏癌过世,他日前遗憾表示,母亲的罹癌原因与生前错误使用冰箱有关,更直言其母亲癌症是「省出来的」,对此台湾事实查核中心出面强调,目前胰脏癌的原因仍不明。

别加热剩菜!毒理专家曝隔夜菜最大问题 水煮水蒸都没用

别加热剩菜!毒理专家曝隔夜菜最大问题 水煮水蒸都没用

【许洁如/综合报导】隔夜菜到底可否食用?毒理专家招名威明确给出答案「不建议」,指出食物在温度下降到70-80度以下时,微生物就开始容易滋生,再加上细菌滋生后会有「内毒素」,一般的微波、水煮、水蒸都无法消灭,所以才会有食物勿置放太久,或是隔餐勿食这样的建议。

食物发霉一点点还能吃?毒理专家解答 6大恐怖后果「非常危险」

食物发霉一点点还能吃?毒理专家解答 6大恐怖后果「非常危险」

【即时中心/综合报导】很多人会以为食物有一点发霉没有关系,但毒理专家招名威提醒,蛋即使一点点发霉,霉菌也会透过细小孔洞深入鸡蛋内部,「整个鸡蛋可能都被霉菌感染了!」他并建议,看到发霉的食物就扔掉,不要贪小便宜,这样才不至于会伤财伤身。

幼园学童微量巴比妥「水中本就有?」 毒理专家:根本不可能

幼园学童微量巴比妥「水中本就有?」 毒理专家:根本不可能

【刘育良/综合报导】新北市板桥区一家幼儿园惊爆喂食不明药物,事件引发社会关注,但传出8名幼童中有7人体内巴比妥是微量,有人怀疑是自然环境中产生的,认为风向可能翻转,但毒理专家招名威指出,「一般儿童是不可能会有巴比妥检出的」,除非这些孩童在生活中、饮水中都含有巴比妥,但如果是这种情况,那应该新北市很多人都出现成瘾症状才对,所以根本不可能。

抹布水拧下去「有上百亿细菌」 毒理专家:高温杀菌还是很恶心

抹布水拧下去「有上百亿细菌」 毒理专家:高温杀菌还是很恶心

【刘育良/综合报导】一名外送员踢爆台北市北投区志明牛肉面店员,将擦拭煮面台后的抹布水,直接拧入锅中后再继续煮东西,业者事后致歉并将分店暂时停业。究竟抹布水有多脏?毒理专家招名威指出,抹布上每平方公分约有8.75亿只细菌,所以抹布水一次下去的话,应该就有十几亿上百亿的细菌。

北市妇斑马线摔倒被辗死 招名威斥众人冷血「为什么不扶她」

北市妇斑马线摔倒被辗死 招名威斥众人冷血「为什么不扶她」

【刘育良/综合报导】台北市一名年约60岁的李姓妇人,今天上午11时在通过承德路、民权西路口时,疑似为快速穿越马路,小跑步后跌倒在行人穿越道上,结果被右转货车辗过,送医后因伤重宣告不治。毒理专家招名威感叹,「这其实不是人行地狱,这是社会的冷漠。」

「宝林茶室」疑中毒2死 苏一峰:可能下毒或误用有毒食材

「宝林茶室」疑中毒2死 苏一峰:可能下毒或误用有毒食材

【许洁如/综合报导】「宝林茶室」信义A13店爆发疑似食物中毒案例,目前累积已有9人受害,其中2人死亡。食药署已会同台北市政府卫生局、毒理专家启动联合调查,了解宝林茶室的食材原料与制程,找出造成状况的环节。台北市立联合医院阳明院区胸腔内科医师苏一峰认为2死很不可思议,并推论很可能是「食物下毒或者误用有毒的食材。」

「宝林茶室」酿1死3命危 食药署抽验6食材将验米酵菌酸

「宝林茶室」酿1死3命危 食药署抽验6食材将验米酵菌酸

【记者林则澄/台北报导】台北市区信义区「宝林茶室」发生疑似食品中毒事件,目前共有9人身体不适,6名疑似中毒个案,其中3人住进加护病房、1人死亡。食药署昨晚(26日)启动调查,现场抽查高丽菜、豆芽菜、粿条等6样食材,等待结果出炉后会公布。

宝林茶室案「通报时间差」 因数名患者皆无典型食物中毒症状

宝林茶室案「通报时间差」 因数名患者皆无典型食物中毒症状

【刘育良/综合报导】台北市素食餐厅宝林茶室疑似食物中毒案,已经导致2人死亡。毒理专家招名威指出,食物中毒往往是跟时间赛跑,若有拖延则后果不堪设想,但这次通报时间却延迟了。台北市卫生局长陈彦元则指出,这次医院通报会有时间差,是因为患者一开始没出现典型食物中毒的症状。

loading