加州卷天花板！毛加恩新餐厅「OSSU」爆量海胆、蓝蟹、和牛全入卷

【曾仲葳／台北报导】台北东区全新话题餐厅OSSU Handroll & Bar由毛加恩James和施振邦Parkson共同成立，将美国最时髦的板前日本手卷概念料理引进台湾，和洋融合激荡出舌尖上的惊喜，以海鲜为主的tasting menu，每季会依据当令食材调整、采单人套餐形式，首季惊见海胆、蓝蟹、干贝、和牛豪奢出现在菜单上，舒适的时尚极简深绿色风格、挑高的室内空间搭配暖色灯光与欢快音乐，ㄇ字型吧台和主厨边聊天边吃饭，瞬间一扫上班阴霾，目前只开放晚间时段用餐，来杯小酒配上充满美式风格的日料，会有种置身欧美酒吧的错觉。