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汉来海港携手米其林星级甜点主厨昆布智成 打造巧克力甜点盛宴

汉来海港携手米其林星级甜点主厨昆布智成 打造巧克力甜点盛宴

【陈扬盛/台北报导】汉来美食旗下的人气餐厅「汉来海港」每年甜点季吸引许多甜点爱好者前往尝鲜,今年甜点季已迈入第10个年头,这一次特别邀请来自日本的米其林星级主厨昆布智成来台客座,以巧克力为创作发想,推出「巧遇甜点季」,为全台7家海港餐厅打造10款一系列精致又美味的精致甜点。4/26至5/17为期三周,让爱吃甜点的饕客们无需出国;也不用额外加价,就能无限享用升级版的精致甜点!

把饮食变成艺术!盘饰甜点之王推全预约制餐酒套餐

把饮食变成艺术!盘饰甜点之王推全预约制餐酒套餐

【曾仲葳/综合报导】有著甜点艺术家、舌尖建筑师美誉的前米其林餐厅乐沐甜点主厨Hiratsuka平冢牧人,以美到像艺术品的盘饰甜点闻名。过去,只能在米其林餐厅浅尝他的手艺,现在,平冢牧人携手携Bar Mood Taipei 吧沐创办人Nick Wu吴盈宪开设全台首家吧台展演体验型态的盘饰甜点餐厅「akeruE」,以甜点套餐搭配Liquid paring,利用一顿餐的时间让五感完全投入在艺术氛围,套餐包含七款甜点,每人2500元+10%,并提供2-3组paring体验,价格为700至1300元+10%。采完全预约制,每周只开放3天,12/25晚间7点在in line开放订位。

日本高档农产化身法式下午茶 千元有找尝日本天皇吃的米

日本高档农产化身法式下午茶 千元有找尝日本天皇吃的米

【记者陈怡文/台北报导】日本宫崎县新富町以蔬菜、茶叶等闻名,是农业发展的代表性地区,为推广至国际,去年以台湾为海外首要基地积极展开宣传,今年迈入第2年,携手米其林餐盘推荐餐厅MiraWan,由主厨郑裕錞(Josh)与甜点主厨戴峻弘(火车)借以「法式」手法展现新富町物产的多元运用,5大食材包含打败三连胜的松阪牛成为食材王的「中村鳗鱼」、晋献给天皇的「献上米」、听莫札特音乐的山西水产特上「日晒魩仔鱼」、日本航空机上指定用茶的「豊绿园焙茶」集结为一套优雅的法式午茶飨宴,于11/20至12/31下午茶时段限量推出,推广价每套只要980+10%,即日起开放预约。

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