台中必吃米其林星级时尚中菜「文公馆La Maison de Win」 秋冬进补养生
【陈扬盛／台中报导】冬日到来，连续2年获得《米其林指南》一星肯定的「文公馆La Maison de Win」，本季延续中西兼容的料理手法，以「秋冬进补」为灵感出发，结合二十四节气的古老智慧，推出全新「秋收冬藏．润养四方」秋冬菜单。透过中菜法作料理的细致演绎，绘制出「寒露」的深秋阳光、「小雪」的寒意渐浓，以及「大寒」补气养生的种种景色，细细品味能感受出养生气息。
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