米其林星厨认证美味!顶级肉品代表「香草猪」亮相国宴
【陈扬盛/综合报导】第十六任总统副总统就职典礼今登场,本次国宴安排在台南举行,国宴菜单由福尔摩沙游艇酒店行政总主厨陈有华、总监杨福强等领军,联手多位米其林主厨及美食评论家,精心策划打造。以「好料大员,有料台湾」为主题,精选八道精致佳肴,严选多样在地食材,展现台湾多元饮食样貌与文化特色。其中一道令人期待的菜色「老菜弥新」,食材即是选用台湾在地顶级肉品品牌「香草猪」,期待让各国宾客认识台湾猪肉的美味。
【陈扬盛/综合报导】第十六任总统副总统就职典礼今登场,本次国宴安排在台南举行,国宴菜单由福尔摩沙游艇酒店行政总主厨陈有华、总监杨福强等领军,联手多位米其林主厨及美食评论家,精心策划打造。以「好料大员,有料台湾」为主题,精选八道精致佳肴,严选多样在地食材,展现台湾多元饮食样貌与文化特色。其中一道令人期待的菜色「老菜弥新」,食材即是选用台湾在地顶级肉品品牌「香草猪」,期待让各国宾客认识台湾猪肉的美味。
【记者鲜明/台中报导】台中顶级粤菜餐厅「顶粤吉品」抢攻端午节粽子市场,推出「粽情山海顶级端午礼盒」,由主厨赖远辉率领厨房团队,打造满满港式风味的「潮式鲍鱼迷你裹蒸粽」、「黑松露和牛脸颊肉迷你裹蒸粽」,充满澎湃霸气及奢华感,礼盒均手工现作,采限量推出,另外还有潮粤珍馔、顶级官燕等礼盒,欲购从速。
【陈扬盛/台北报导】全台顶级旅宿首选的台北文华东方酒店,今年5/18迎接开业十周年!特别于5月推出一系列「星光熠熠」的餐饮活动。「Bencotto」迎来亚洲餐饮界最具规模的年度厨艺盛事,与「ICSA 2024亚洲主厨高峰会」合作集结五位首度来台的亚洲顶尖名厨,与四位在地名厨联袂献艺,囊括高达十颗米其林星星的精湛厨艺,推出仅有两场席次有限的极致餐酒晚宴;米其林一星「雅阁」中餐厅则跨海邀请香港文华东方酒店中菜行政总厨黄永强师傅客座,与「雅阁」主厨郑国雄四手联烹打造星级盛宴;名媛贵妇最喜爱的「青隅」下午茶首次集结酒店各餐厅主厨巧思,推出十周年限定下午茶飨宴;广受台北都会男女欢迎的「M.O. Bar」并推出十周年限定畅饮专案;「文华Café」推出四人同行、一位免费之五月寿星专属优惠。
【记者庄伟祺/台北报导】华航机票这次真的可以免费拿!台北福华举办线上旅展,买住券就有机会抽到西雅图来回豪华商务舱,可享受180度全躺平的独立空间;更有期间持华航登机证入住,即可免费升等套房的好康。
【国际中心/综合外电、中央社】北京清华大学4月下旬庆祝建校113周年时,120多名校友集体前往学校旁一处粤菜餐厅聚餐,事后却有至少102人出现上吐下泻、发烧等中毒症状。由于餐厅只愿退还部分餐费且未道歉,引起校友不满群起举报,惊动北京疾控介入调查。
【陈扬盛/台北报导】新板希尔顿结合新派粤菜与精致港点的中餐厅「青雅」,即日起至5/31推出《春暖花开》限定新菜,主厨刘桂山以春季的意象与食材作为灵感,特别选用菊花、洛神花、玫瑰花等,将经典粤菜融合创新巧思,以花入馔带来最直觉的感官享受,本季新菜献上浓郁香醇的「碧绿蟹肉扒鲜奶」,酸香下饭的「洛神花酸柑炒鸡球」,特别使用清新菊花拌炒的「鲜菊百合龙胆班球」,以及口感层次鲜明的「菊花炸春卷」等佳肴,充分展现粤菜独有的底蕴,并混融中西合璧的元素,打造春意盎然的时令盛宴。
【陈扬盛/台北报导】母亲节将至,瀚寓酒店粤菜餐厅弈梦红楼,宠爱妈咪推出「珍宠妈咪粤式母亲节套餐」,滋补与兼具养生,主厨陈启昌严选花胶、龙虾、瑶柱、鲍鱼等顶级食材入菜,以传统讲究的粤式料理手法、强调食材纯粹与美味,端出传统八道粤式经典料理,打造色味俱全的母亲节奢华套餐,以正宗经典粤式美馔取悦母亲味蕾。
【陈扬盛/台北报导】大仓久和「日本海鲜祭感恩回馈活动」佳评如潮,活动延长至4/30,抽奖再加码东京大仓酒店住宿券!饭店三大主题餐厅以北海道干贝、鳕场蟹、海胆及生蚝等日本新鲜水产,设计出一系列限定海味美馔,自助餐更是诚意满满,食材升级不加价。久和会员用餐还享优惠84折起,消费满额抽奖再加码送价值超过三万元的东京大仓酒店双人住宿券。
【陈扬盛/台北报导】JR东日本大饭店台北B1「凯华楼中华料理」,由杨德兴主厨推出受饕客喜爱的宫廷美食料理。曾荣获中华与欧洲厨艺金牌之荣耀的杨德兴主厨以专研北京料理,尤以宫廷养生料理为最,一路历经中国菜系、西餐料理及日本料理等洗礼。为了让更多民众享受美食,即日起至4/30凡设籍台北市中山区民众前来享用指定时段享有85折独家优惠。
【陈扬盛/综合报导】随著寒冬已过、春暖花开的季节到来,瀚寓酒店弈梦红楼粤菜餐厅推出全新春日季节菜单,主厨陈启昌以擅长传统粤菜手法为根基与春日繁花为灵感,将广东人养生概念与在地食材融入菜单,设计出时尚与养生兼俱的「繁花雀鸟」春季食补套餐。
【财经中心/台北报导】瀚寓酒店弈梦红楼粤菜餐厅推出全新春日季节菜单,主厨陈启昌以擅长传统粤菜手法为根基与春日繁花为灵感,将广东人养生概念与在地食材融入菜单,设计出时尚与养生兼俱的「繁花雀鸟」春季食补套餐,再搭配餐厅中的威士忌酒吧RED Bar调酒,在花开鸟鸣的季节里,为宾客打造视觉与味觉双全微醺的春季飨宴。
【特勤中心/台北报导】39岁金钟视帝赵又廷与中国女神高圆圆结婚10年,育有5岁宝贝女儿Rhea,定居北京生活。12日《壹苹新闻网》直击,赵又廷、高圆圆一家三口返台欢庆赵母戴一瑜70岁大寿,赵又廷提著2袋伴手礼,牵著高圆圆和女儿从住处漫步800公尺,走到附近父亲赵树海家,一家五口三代同堂再一起散步500公尺来到龙都酒楼,亲友团席开3桌,庆祝赵妈生日享天伦,前优客李林团员李骥也带乌克丽丽来祝寿,席间,喝到满脸通红的赵又廷、赵树海父子档,一起相约到餐厅户外抽烟,把握难得回台的天伦时光。
【特勤、娱乐中心/台北报导】陈怡蓉与整形名医薛博仁结婚7年,育有1女,婚后淡出演艺圈陪伴家人,上月29日《壹苹新闻网》直击,陈怡蓉夫妇与柯震东爸妈到国宾中餐厅吃饭,林心如及林熙蕾素颜赴宴,郭台铭夫人曾馨莹也来了,算算这场盛宴,除了林心如、林熙蕾、陈怡蓉三位女明星,曾馨莹和柯震东父母都是名流界明星,薛博仁也是医美界明星,可说是场「7星」宴。据悉,宴会由国宾饭店老板娘Jackie作东请吃饭。
【记者鲜明/台中报导】台中市食安处追查「苏丹红」辣椒粉流向,昨天发布新闻指称台中广三SOGO的汉来海港餐厅及小磨坊疑进用问题辣椒粉,2家业者今天均发声明澄清。台中市食安处表示,今天(22日)进一步稽查,确认是同集团的汉来轩粤菜餐厅使用7.5公斤问题辣椒粉,已全数制作辣油用于菜品;小磨坊有一批疑似问题批号的辣椒粉,则有进货3000公斤,均未使用并已全数退货。
【记者陈扬盛/综合报导】多数台北人除夕围炉聚餐,已从过去的在家短暂聚会模式改变为选择到饭店的餐厅围炉用餐,既省事方便又能安排远道而来的亲友入住酒店,瀚寓酒店推出「享味龙腾 春节盛宴」,由弈梦红楼粤菜餐厅主厨陈启昌领军推出传统经典功夫粤菜,每桌2万6800+10%元起 (可供十人食用)或1万2800+10%元起 (可供五人食用)。即日起至2/8前预订,均享果汁畅饮优惠。
【记者林丞伟/台北报导】台语歌手吴申梅前年嫁给香港科技旅游业高层Eric,今年过年是她婚后第2次在香港过年,她特别接妈妈和弟弟到香港欢度农历新年,吴申梅开心地说,妈妈这趟香港费用老公Eric全包了,还附加买新衣新鞋、做脸护肤的全套深层保养,没让丈母娘花到一毛钱!她自己再奉上六位数大红包献给母亲,夫妻一心要让妈妈过上最好新年假期。
【陈扬盛/综合报导】2024年高雄灯会「Kaohsiung Wonderland冬日游乐园」1月底至2/25展出睽违已久的巨型黄色小鸭,为了欢迎这位阔别10年再度造访高雄爱河湾的重量级嘉宾,汉来美食旗下的餐饮品牌也推出一系列的「黄色小鸭」专案,让消费者在年节期间不仅能欣赏小鸭的风采,更能在高雄汉来大饭店内品味美食的飨宴。
【记者陈怡文/台北报导】中华航空2024全新菜单登场,携手台湾米其林指南三星餐厅「颐宫中餐厅」、东京名店「灯灯庵」、米其林绿星「阳明春天」、精品甜点界的「法朋甜点烘焙坊」、人气茶饮品牌「五桐号」以及冠军面包「陈耀训」打造新颖三万呎高空美食飨宴。
【陈扬盛/台北报导】品尝日本新鲜直送的海鲜美味就在大仓久和大饭店!大仓久和大饭店2/8推出「日本海鲜祭感恩回馈活动」,饭店三大主题餐厅针对老饕们趋之若鹜的北海道干贝、鳕场蟹、海胆及生蚝等日本新鲜水产,设计如煎焗北海道干贝广生面、北海道干贝鳕场蟹陶板烧及干贝海胆紫苏卷等一系列限定海味美馔,自助餐食材升级再加菜无需额外加价即可无限享用,久和会员用餐优惠、消费满额抽国内外五星级饭店住宿及星宇航空机票等众多摸彩好礼。
【记者林浩升/综合报导】迎接最浪漫的2月14日情人节,被誉为新北最佳约会餐厅的「Asia49亚洲料理及酒廊」,将于当天晚间隆重推出「爱恋情人节双人套餐」,定价3999元(须另加一成服务费),以可口诱人的海陆豪华飨宴结合无边际高楼美景,让情侣们欢度甜蜜佳节,享受美好时光。情人节套餐即日起开放预订,现场座席有限。