【陈扬盛／综合报导】白松露，被誉为「餐桌上的钻石」，其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度，与特定树种共生，无法复制人工培育，经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度，向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐，即日起，The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露，融入指定料理，铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧，加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元，让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味，难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验，食材时序限定、限量供应。
【特勤中心／台北报导】最近流行关心政治人物吃什么，徐巧芯日前指出陈时中是在最大包厢要价8万元的「喆园」餐厅用餐，包厢每人低消3080元起，知名网红「四叉猫」刘宇在脸书分享，蒋万安7月在微风南山百货47楼的Smith & Wollensky牛排餐厅，不到10人的消费金额为5万1716元，平均一人为5000多元，《壹苹新闻网》恰巧日前目击高嘉瑜也来到微风南山46楼的「THE UKAI TAIPEI」高级夜景餐厅，店里提供日式割烹是无菜单料理，餐厅高空美食无敌景观，价格含服务费自6050至8470元不等，当天有男有女，好奇当天餐叙行程？高嘉瑜本人截稿前无回应。
【记者叶盛耀／高雄报导】御盟集团携手旭酒造株式会社于晶英国际行馆设立海外首间据点「獭祭吧Dassai Bar」，坚持全程低温冷链运送，引进各款人气经典、高端限量珍稀酩酒。随著疫情解封松绑，睽违4年旭酒造社长樱井宏一再次指定来台，将于2022年12月6日晚餐餐期间，唯一献上年度重磅盛宴「獭祭＆Ukai-tei Kaohsiung双主厨餐酒会」，由Ukai-tei Kaohsiung行政主厨田辺友树及怀石料理长广濑晋平联手同台献艺，展演岁末年终一场顶级餐酒飨宴，更首次搭配旭酒造最高等级酒款「獭祭 磨之先驱」、「獭祭未来 纯米大吟酿」、「獭祭美醉 纯米大吟酿」及「獭祭 纯米大吟酿 气泡浊酒 45」，极致品味限量推岀50席次，每席10000+10%元，且据了解，目前仅剩零星座位。
