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主厨之路2|《黑白大厨》评审半路出家摘星!细节控让人心服口服 坦言成名「不自在」

主厨之路2|《黑白大厨》评审半路出家摘星!细节控让人心服口服 坦言成名「不自在」

【李子凡/综合报导】Netflix超夯实境秀《黑白大厨:料理阶级大战》掀起收视热潮,节目的黑、白汤匙参赛者与评审都享有高人气。其中以米其林三星主厨身份担任评审的安成宰,并非一开始就把厨师当成志业,曾从军上过伊拉克战场、也一度打算成为技师。但是烹饪一直在他血液中流淌。小时候,他吃著祖母做的食物长大。而在美国,他第一次在厨房帮忙是在放学后,为家人的中餐馆出一份力。他接受CNN专访透露,他偶遇一群蓝带厨艺学院美国分校的厨师,更被其中一名学校顾问吸引,决定进入学校习艺,「我遇到了美国一些最伟大的厨师,他们指导了我,我认为他们磨去了我从军队带来的粗糙,教会了我精细在这个行业中的重要性。」

全球最佳50饭店出炉!这家开幕惨碰新冠疫情 「因祸得福」4年后夺冠

全球最佳50饭店出炉!这家开幕惨碰新冠疫情 「因祸得福」4年后夺冠

【李子凡/综合报导】曼谷嘉佩乐酒店(The Capella Bangkok)4年前开幕,却不巧碰到重创全球旅游业的新冠疫情。现在,这座能够俯瞰湄南河的五星级饭店登上「全球50最佳饭店」榜单榜首。亚洲在这次评比中表现优异,前10名有7家来自亚洲。但华人地区只有香港与新加坡有饭店入选前50名。

港乐金禧纪念 Apple Music独家推出空间音讯演出录音

港乐金禧纪念 Apple Music独家推出空间音讯演出录音

【记者赵筱文/台北报导】香港管弦乐团 (港乐) (The Hong Kong Philharmonic Orchestra (HK Phil))以香港为家,自1974年职业化后,致力为欢众带来更多元的曲目,广邀国际知名的指挥家和音乐家合作,及在世界各地巡演。

星宇彩绘电车开跑!9月底前可搭乘 还能吃到机上餐点

星宇彩绘电车开跑!9月底前可搭乘 还能吃到机上餐点

【记者庄伟祺/台北报导】不只台北信义区有双层巴士,星宇航空也有彩绘电车出现了!配合香港航线7/16启航,星宇与香港电车推出联名活动,即日起至9月底都可体验主题叮叮车、电车全景游,能吃到机上限定餐点,分享REELS还有机会获得免费机票。

专访|吴慷仁砲轰《蓝调时光》剧组无能 柴智屏:停拍从不会是「一个演员」造成

专访|吴慷仁砲轰《蓝调时光》剧组无能 柴智屏:停拍从不会是「一个演员」造成

【记者赵大智/台北报导】「偶像剧教母」柴智屏去年结合4大股东成立「米神国际」,宣布筹拍华语版《我们的蓝调时光》。不过6月底业界即传出《我们的蓝调时光》停拍消息,并指柴智屏卖掉光复北路「群星瑞智」公司,公司员工也几近裁光。而金马影帝吴慷仁因不满被指他「跑了」造成停拍,连发2文砲轰制作公司无能。

郭雪芙大腿根深陷泥淖动弹不得 遥喊导演何润东:还要拍多久?

郭雪芙大腿根深陷泥淖动弹不得 遥喊导演何润东:还要拍多久?

【记者赵大智/综合报导】郭雪芙在影集《不如海边吹吹风》扮斜杠民宿管家,她第一次体验金门特有的采石蚵,穿上全套的蛙女装,踩进深及大腿根的海泥中,在大太阳下试著移动。 导演何润东为追求真实效果,就算郭雪芙因为深陷泥中无法移动,他都不喊卡。 最后郭雪芙实在动不了,笑问导演还要拍多久才终于喊卡。

宋承宪帅不过爸爸没关系 靠BALMAIN与Eric Nam拼型男魅力

宋承宪帅不过爸爸没关系 靠BALMAIN与Eric Nam拼型男魅力

【记者刘旻君/台北报导】韩国男星宋承宪因《蓝色生死恋》在亚洲爆红,如今47岁的他保养得宜仍旧拥有高颜值,而日前他在节目上晒出父亲年轻时的照片,竟自嘲自己根本帅不过爸爸。不过,近日换上法国时尚精品BALMAIN西装的他,帅气模样依旧是许多观众心目中的男神,而爱上BALMAIN的还有歌手Eric Nam,同样穿著品牌春夏新装大展型男魅力。

美国会CECC调查 呼吁「制裁破坏香港民主官员」

美国会CECC调查 呼吁「制裁破坏香港民主官员」

美国国会及行政部门中国问题委员会(CECC)美东时间10日发表2023年度报告,呼吁行政当局针对破坏香港自治和迫害民主人士的检察官和国安法指定法官,采取更加强有力的制裁。

「愿荣光归香港」成禁歌 法界:上传可能违法

「愿荣光归香港」成禁歌 法界:上传可能违法

香港「反送中」运动歌曲「愿荣光归香港」(Glory to Hong Kong)在本地已成为禁歌,有大律师说,上传相关歌曲有可能违法,但据报导,目前在搜寻引擎谷歌(Google)等尚可浏览到相关连结。

「2025双北世壮运」将登场! 北市观传局赴港澳推广

「2025双北世壮运」将登场! 北市观传局赴港澳推广

【记者何心岚/台北报导】2025双北世界壮年运动会将于2025年5月17日登场,台北市政府观光传播局组团赴2022年来台旅客数最多的港澳地区,积极推广2025双北世壮运,以及台北丰富的观光资源及自然人文景点,以提升台北在国际旅游舞台的能见度,形塑北市作为亚洲重要旅游目的地形象。

冯德伦近况曝光 宣布新作主角是她

冯德伦近况曝光 宣布新作主角是她

【记者黄闵/台北报导】冯德伦(Stephen)近年多留港开工,完成多个电影项目,向来前卫兼具前瞻性的他,日前获ComplexCon Hong Kong邀请,出席于亚博举行的Web3论坛,分享对第三代互联网的看法,他说:「我一直对科技,尤其系区块链、Web3部分非常有兴趣,好开心可以参与,这次的经历很愉快,香港的ComplexCon做得非常不错,希望明年会继续做。」

台积电30亿美元增资海外子公司 经济部投审会通过

台积电30亿美元增资海外子公司 经济部投审会通过

经济部投资审议会今天核准5件重大投资案,其中台积电以30亿美元增资海外子公司,主因为降低外汇避险成本;此外,文晔科技以39亿8000万美元,间接收购加拿大公司,布局欧美半导体经销市场,为本次对外投资金额最大者。

必胜客推蛇肉披萨!吃过的人曝口感 这个味太重了「觉得怪」

必胜客推蛇肉披萨!吃过的人曝口感 这个味太重了「觉得怪」

【王怡人/综合报导】台湾必胜客近年来以创新比萨引发话题,如进击的巨人脸孔、香菜大肠蚵仔面线、红糟肉圆、零伤害披萨等等,近日万圣节更推出「幽灵肠粉凤爪」鬼比萨,在网路上引发热议。香港必胜客也输人不输阵推出「惊奇」新口味,与米其林推荐香港中环的「蛇王芬饭店」合作,于万圣节期间推出蛇肉披萨。

「香港玩完」金融大咖为此大吵 他反驳:有信心维持金融中心地位

「香港玩完」金融大咖为此大吵 他反驳:有信心维持金融中心地位

【财经中心/综合报导】摩根士丹利前亚洲区主席罗奇(Stephen Roach)本月向外媒撰文忧虑「香港玩完」(Hong Kong is over),汇丰行政总裁祈耀年(Noel Quinn)不认同「香港玩完论」,他指出汇丰香港去年税前多赚80%逾百亿美元,有信心可维持金融中心地位。

阿娇香港开唱兼庆生 周扬青送鱼子酱蛋糕分享富贵滋味

阿娇香港开唱兼庆生 周扬青送鱼子酱蛋糕分享富贵滋味

【吴惠菁/综合报导】「Twins」阿Sa(蔡卓妍)、阿娇(钟欣潼)在香港红馆展开《TWINS SPIRIT SINCE 2001 LIVE IN HONG KONG》14场演唱会,周日(21日)首场演出当天也是阿娇43岁生日,闺蜜周扬青专程飞去捧场并帮她庆生,在后台端上蛋糕献给寿星,网友定睛一瞧,原来是鱼子酱塔插著一根蜡烛,查了价钱更是咋舌。

英国钢琴家「护身圣物」力抗中国小粉红 日本「西太后」餐厅既视感奏效

英国钢琴家「护身圣物」力抗中国小粉红 日本「西太后」餐厅既视感奏效

【陈奕棋/综合报导】英国钢琴家卡瓦纳(Brendan Kavanagh)日前在伦敦圣潘克拉斯车站直播钢琴表演时,被几名手持中国五星旗的小粉红干涉,表示不希望被拍到,双方发生争执,结果现场侧拍画面在网路上引发热议,英国警方一度因安全疑虑要求卡瓦纳停止在该车站钢琴演奏直播,还以围栏封住钢琴不让任何人。不过此事出现爆炸性发展,英国舆论压力下警方撤除围栏,网路砲轰小粉红声浪不断,而卡瓦纳重回现场再度进行钢琴演奏直播活动,更现场出示诸多「维尼」图片及玩偶,力抗小粉红闹场!

范文芳隔10年来台吹风 何润东亲密暱称20年关系曝光

范文芳隔10年来台吹风 何润东亲密暱称20年关系曝光

【记者赵大智/台北报导】何润东(Peter)执导《不如海边吹吹风》找来新加坡女星范文芳扮演陈柏霖的经纪人,范文芳爆料:「Peter在片场常常会叫我阿真、阿真,阿真是我们之前合作电影《真心话》的角色名,也让我觉得很有亲切感。」

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