台南远东香格里拉饭店醉月楼冬日限定「江南灶香四品」唤起暖意
主厨许忠贤表示：「江南的冬天讲究『藏』与『养』，我们希望透过传统老卤与慢烧工序，还原记忆中家宴的温暖...
醉月楼金秋盛宴 江浙菜主厨许忠贤献红𫊻与波士顿龙虾限定料理
主厨许忠贤表示，江浙料理讲究刀工、火候与酱料层次，希望透过「红𫊻」与「波士顿龙虾」这两种截然不同却同...
三大主厨首度联袂巡回献艺 「沪粤雅馔・三厨汇艺」跨城登场
...到台南远东香格里拉的「醉月楼」。厨艺资历逾四十年的主厨许忠贤，深谙沪菜传统底蕴，并善于将其与在地风土...
醉月楼推全新菜单 从清宫御膳到沪闽江浙风味精粹皆在府城
主厨许忠贤以其丰沛的厨艺功力还原经典，选用台湾放养鸭种，掌握温度与时间节奏，于中式陶瓮中慢煨上色，让...
台南远东香格里拉醉月楼5月限定 「醉月回归祭」4大回馈登场
...周一至周五午、晚餐时段，以超值优惠邀请宾客抢先品尝主厨许忠贤的全新力作。5/5至5/9推出「鲍鱼红烧...
台南远东香格里拉螃蟹季吃到饱 醉月楼中餐厅寻蟹季双重盛宴登场
有台南最美高空观景餐厅美誉的「醉月楼」中餐厅，主厨许忠贤以秋蟹为主题推出「寻蟹季」飨宴，汇聚多道期间...
台南最难预约酒吧5大顶尖调酒师16款独家酒谱 6月起全台巡回
...鸡尾酒，数量有限。位于饭店最高楼的「醉月楼」餐厅，主厨许忠贤以时空兼容、新旧并蓄为主轴，推出《府城风...
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